Aktualna sytuacja na unijnym rynku jaj spożywczych
Średnia unijna cena jaj w zakładach pakowania w pierwszej połowie grudnia (50 tydz.) wyniosła 128,87 euro/100 kg i była wyższa o 0,3 proc. wobec poprzedniego tygodnia - wynika z danych Komisji Europejskiej przeanalizowanych przez Krajową Izbę Producentów Drobiu i Pasz.
Na podstawie analizy KIPDiP można wnioskować, że cena na początku grudnia tego roku była najwyższą ceną notowaną od początku 2016 roku.
Od marca tego roku obserwowano na rynku europejskim postępujący spadek cen jaj, do najniższego poziomu w sierpniu niewiele powyżej 100 euro/100 kg.
Kurze jaja najczęstszą przyczyną salmonellozy
Od początku października do połowy grudnia tego roku średnia unijna cena jaj wzrosła o 16,2 proc., tj. z poziomu 110,95 euro/100 kg w 40 tyg. roku do 128,87 euro/100 kg w 50 tyg. Średnia unijna cena zarejestrowana w listopadzie wyniosła 122,43 euro/100 kg i była wyższa o blisko 10 euro niż średnia cena w październiku tego roku.
Analizowane przez KIPDiP dane Komisji Europejskiej z pewnością obrazują ogólnie panujący trend na unijnym rynku jaj. Dane zestawione dla średniej unijnej wskazują na postępujący w Europie wzrost cen od października do końca pierwszej połowy grudnia tego roku.
Na początku roku podrożeją jaja
Pogłębia się spadek unijnego eksportu jaj i produktów przetwórstwa jaj. Sporządzone przez Krajową Izbę Producentów Drobiu i Pasz zestawienie danych KE pokazuje, że w okresie dziesięciu miesięcy 2016 r., sprzedaż jaj i ich przetworów wyniosła łącznie 207 210 ton, a w ujęciu wartościowym 240 218 tys. euro. Porównując sprzedaż tych produktów na rynki krajów trzecich r/r, jej poziom był o 7,1 proc. niższy. W wymianie handlowej z krajami trzecimi, widoczna jest od połowy tego roku spadkowa dynamika wywozu ww. asortymentu.
Jaja wycofane ze sklepów DINO
Jednak w okresie ostatnich czterech lat słabnie znaczenie tych rynków w strukturze geograficznej unijnego eksportu. Jak dotąd, udział wywozu do Japonii w unijnym eksporcie ogółem obniżył się z 36 proc. w 2012 r. do 18 proc. w tym roku, tj. o 18 procent. Podobna sytuacja dotyczy Szwajcarii - udział wywozu do tego kraju zmniejszył się o 7 procent. w przeciągu ostatnich czterech lat, do 16 proc. za okres dziesięciu miesięcy tego roku.
Odmienne działania widoczne są na pozostałych znaczących kierunkach geograficznych w zagospodarowaniu produktów z UE, gdzie w ujęciu rocznym unijny wywóz jaj i przetworów zwiększył się na poszczególne rynki od 20 proc. do 80 proc., a nawet dwukrotnie.
Tak istotnymi rynkami dla unijnych eksporterów są: Zjednoczone Emiraty Arabskie, Izrael, Hongkong, Tajwan, Tajlandia, Sierra Leone, Rosja, Korea Południowa.
Najwięksi importerzy jaj i produktów przetwórstwa jaj z Unii Europejskiej.
(Wolumen wywozu w tonach wraz z procentową roczną zmianą)
|
Kraj przeznaczenia |
Wolumen wywozu
|
Zmiana r/r |
|
Japonia |
37 482 |
-38,7% |
|
Szwajcaria |
33 588 |
-1% |
|
Zjednoczone Emiraty Arabskie |
15 019 |
+40% |
|
Izrael |
11 959 |
+23% |
|
Hongkong |
5 869 |
+63% |
|
Tajwan |
5 757 |
+64% |
|
Tajlandia |
5 045 |
+37% |
|
Sierra Leone |
4 447 |
+64% |
|
Rosja |
4 432 |
+80% |
|
Korea Południowa |
4 335 |
+104% |
|
Pozostałe |
63 266 |
- |
Spożycie jaj w Polsce spada
Ukraina największym dostawcą produktów sektora jaj do Europy
Od stycznia do października 2016 r. unijny import jaj i przetworów z jaj wyniósł łącznie 14 138 ton. Porównując do jego ubiegłorocznego poziomu jest to spadek o 15 proc. Tak jak w 2015 r., dominującym dostawcą, z ponad 50 proc. udziałem w imporcie ogółem na unijny rynek, jest Ukraina.
Polskie jaja wylęgowe i pisklęta trafią do Chin
Z pozostałych kierunków przywozu odnotowano spadek dostaw do UE. Ze Stanów Zjednoczonych o 21 proc., z Argentyny o 35 proc., z Indii o 86 proc.
Aktualne dane Komisji Europejskiej wskazują na niższy przywóz przetworów z jaj ze Stanów Zjednoczonych. Odnosząc się jednak do wielkości importu zarejestrowanego w poprzednich miesiącach tego roku, można stwierdzić wzrost udziału importu z tego kraju w unijnym przywozie ogółem, do blisko 15 proc.. Z pewnością wpłynął na to zwiększony przywóz przetworów z jaj w październiku tego roku - informuje Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz.
