Jaja są drogie z powodu wirusa HPAI
Ceny jaj, jak i żywca drobiowego są wysokie, a koszty pasz pozwalają na opłacalność produkcji. Wskutek wirusa HPAI występują jednak braki zarówno kur niosek, jak i kur mięsnych.
– Ceny pasz są przyjazne producentom. Pozostaje jednak zaburzona podaż jaj na rynku. Trwa to od kilku miesięcy, a główną przyczyną takiego stanu rzeczy jest grypa ptaków, która bardzo mocno poszkodowała producentów jaj konsumpcyjnych – mówi Katarzyna Gawrońska, prezes Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz, dodając:
– Straty w pogłowiu towarowym kur niosek sięgnęły około 15 mln zwierząt uwzględniając ogniska oraz działania prewencyjne i uśmiercanie ptaków w gospodarstwach kontaktowych.
Prezes izby podkreśla również, że w ubiegłym roku obserwowaliśmy ponadto niższe wstawienia kur nieśnych o około 5 mln, co przełożyło się na pierwszy kwartał tego roku.
Dalsze wzrosty cen w skupie żywca drobiowego
Skumulowanie się tych czynników spowodowało, że ceny jaj osiągnęły historyczne poziomy.
Te klasy M w kwietniu kosztowały 82,44 zł/100 sztuk (wzrost o 68,7 proc. rok do roku). Dla porównania cena pasz dla niosek ukształtowała się na poziomie 1,46 zł/kg (wzrost zaledwie o 2,8 proc. r/r).
W konsekwencji w kwietniu, jak wynika z analiz analityków Credit Agricole, relacja cen 100 jaj/pasza wyniosła 56,55 wobec 34,46 przed rokiem, wskazując na bardzo silną poprawę opłacalności produkcji jaj w ujęciu rocznym.
Mimo korekty w ostatnich tygodniach, ceny w hurcie są niższe, niż szczyty w okresie marca, początku kwietnia, ale wciąż są wysokie. Przekłada się to również na ceny w detalu.
– Nie wiemy, jak będzie postępowała odbudowa stad. Jesteśmy teraz krajem wolnym od HPAI. Problemem jest to, że nie da się od razu wstawić zwierząt tam, gdzie zostały one zabite z powodu wirusa – podkreśla Katarzyna Gawrońska i dodaje:
– Mamy ograniczaną dostępność piskląt i odchowanych kur, żeby dostarczyć je na wszystkie fermy, które miały przestoje w produkcji. Ponadto te, gdzie stwierdzono ognisko grypy muszą odczekać odpowiednio długi okres, żeby obsadzić swoje obiekty.
Książki warte polecenia: Sygnały kur nieśnych |Sygnały indyków
