Koszty tuczu przewyższają przychody. WIR bije na alarm
Wrześniowe zestawienie kosztów produkcji żywca wieprzowego, przygotowane przez Wielkopolską Izbę Rolniczą, pokazuje, że tucz świń pozostaje głęboko nieopłacalny.
Straty pogłębiają się zarówno w cyklu opartym na zbożach z zakupu, jak i przy wykorzystaniu własnej produkcji.
We wrześniu 2025 r. średni koszt wytworzenia 1 kg żywca wieprzowego, według wyliczeń WIR, wyniósł:
- 7,82 zł/kg – przy bazowaniu na surowcach z zakupu,
- 8,51 zł/kg – przy użyciu własnych zbóż.
Tymczasem cena sprzedaży tuczników na żywą wagę kształtowała się na poziomie 6,45 zł/kg. To oznacza, że każdy kilogram produkcji generował stratę, a opłacalność tuczu spadła do bardzo niskiego poziomu.
Polska giełda tuczników: notowania z 25 września
Skąd wyższy koszt własnych zbóż?
W kalkulacjach WIR koszt własnych surowców obejmuje nie tylko wartość rynkową, ale również pełny koszt ich wytworzenia, w tym nakłady na nawozy, środki ochrony roślin, produkcję polową czy amortyzację maszyn.
Choć wielu rolników postrzega swoje zboże jako tańsze, bo nie wymaga wydatku gotówkowego, to w ujęciu ekonomicznym bywa ono droższe niż zboże kupowane na rynku.
Według danych WIR, wynik ekonomiczny w przeliczeniu na jedno zwierzę wynosi:
- - 150,54 zł/szt. – tucz na paszach z zakupu;
- - 225,85 zł/szt. – tucz oparty na własnych zbożach.
Każdy sprzedany tucznik przynosi więc stratę, a skala ujemnych wyników pogłębia kryzys sektora.
Co najbardziej obciąża koszty tuczu?
Analiza kosztowa pokazuje, że głównymi czynnikami są:
Rynek wieprzowiny pod presją. Rolnicy ostrzegają przed kryzysem
- zakup prosięcia – średnio 279,34 zł, a po uwzględnieniu 3% ubytków faktyczny koszt rośnie do 287,72 zł/szt.;
- pasza – od 256,58 zł (z zakupu) do 331,89 zł (z własnych zbóż);
- praca ludzka – ok. 112,40 zł/szt., co odpowiada 4 godzinom pracy na jednego tucznika.
Dodatkowym obciążeniem pozostają rosnące ceny energii, amortyzacja budynków inwentarskich oraz koszty weterynaryjne.
Jeszcze gorzej wygląda wskaźnik zdolności odtworzenia majątku:
- 38,71% – tucz oparty na zbożach z zakupu;
- 108,10% – produkcja bazująca na własnych paszach.
To oznacza, że gospodarstwa nie tylko nie są w stanie inwestować i rozwijać produkcji, ale faktycznie tracą swój potencjał produkcyjny.
Hodowla świń pod coraz większą presją
Wrzesień 2025 nie przyniósł przełomu. Mimo lekkich zmian w cenach komponentów paszowych całościowy bilans ekonomiczny pozostaje negatywny.
Rolnicy alarmują, że jedynym wyjściem staje się ograniczenie obsady stad lub rezygnacja z produkcji trzody chlewnej. To z kolei może doprowadzić do dalszej destabilizacji rynku wieprzowiny w Polsce.
Więcej informacji na temat hodowli i produkcji trzody chlewnej znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Świnie".
Nasz magazyn można zaprenumerować w tradycyjnej formie TUTAJ oraz w e-prenumeracie TUTAJ
