W Świętokrzyskiem pełnia sezonu truskawkowego
Sezon truskawkowy w Świętokrzyskiem w pełni. Foto_PAP/Michał Walczak
Sezon zbiorów owoców w świętokrzyskim „zagłębiu truskawkowym”, jak często nazywa się podkielecką gminę Bieliny, jest na półmetku. Owoców jest mniej niż w ostatnich latach, ale ich jakość jest lepsza.
Wiesław Gawęcki, przedstawiciel Stowarzyszenia Producentów "Truskawka Bielińska" ocenia, że tegoroczne zbiory "nie będą najgorsze". Jak powiedział owoców z tego rejonu będzie mniej, ale ich jakość w porównaniu z cechami truskawek zbieranymi w ostatnich kilku latach jest lepsza.
B-Droid - robot z Politechniki Warszawskiej zapylił pierwsze truskawki
B-Droid to być może pierwszy na świecie autonomiczny robot zapylający. Urządzenie powstało na Politechnice Warszawskiej i już przetestowano je na uprawach truskawek i czosnku. Potrafi samodzielnie poruszać się między grządkami, znajdować kwiaty i...
- Wpływ na ilość owoców miała w pierwszej kolejności susza z zeszłego roku. Ucierpiały plantacje na lżejszych glebach, gdzie krzewy zawiązały mniej owoców. Z kolei w zimie na początku roku, gdy nie było pokrywy śnieżnej na polach, ucierpiały niektóre słabsze odmiany, z południa Europy - dodaje.
Niewielka ilość deszczu wiosną, nie zaszkodziła uprawom na cięższych glebach, a ostanie gwałtowne ulewy, zasiliły późniejsze odmiany truskawek, które jeszcze dojrzewają.
Owoce są lepszej jakości, bo nie atakowały ich choroby - nie ma przede wszystkim szarej pleśni i dlatego nie gniją. - Jakościowo jest najlepiej od kilku lat - zauważył Gawęcki.
Korzystniejsza jest też cena skupu owoców. - Przez dwa poprzednie lata cena u nas, a zaczynamy zbiory później niż w innych miejscach, była najniższą w regionie - 2 zł za kilogram odszypułkowanej truskawki. Było to na granicy opłacalności. W tym roku jest odwrotnie, w innych stronach zaczynali od 2 zł-2,5 zł za kg, a teraz cena dochodzi do prawie 4 zł - mówi.
Ruszył skup truskawek. Rolnicy mówią, że ceny są za niskie
Rozpoczął się sezon skupu owoców. Rolnicy sygnalizują, że oferowane im ceny są niskie. Branża przetwórcza argumentuje, że stawka zależy od sytuacji rynkowej. Resort rolnictwa z kolei widzi potrzebę uregulowania relacji między...
Drugi rok z rzędu bielińscy producenci owoców otworzyli lokalną giełdę truskawek. Funkcjonuje ona na placu w gospodarstwie jednego z rolników, w miejscowości Huta Nowa. Odbiorcy mogą za darmo tam się zatrzymać i załadować towar do tirów.
W położonej w centralnej części Gór Świętokrzyskich gminie, truskawki są uprawiane od ponad 60 lat. Ze względu na specyficzny mikroklimat, zbiór truskawki w okolicach Bielin zaczyna się dwa tygodnie później niż w innych rejonach Polski.
Owoce zbierane z ok. 7 tys. ha tutejszych pól, przeznaczane są głównie na soki i przetwory. W "zagłębiu bielińskim" nie ma tradycji produkcji truskawek "na tłoczenie" - do produkcji koncentratów, a odbiorcy poza truskawkami deserowymi mogą też liczyć na ładne, odszypułkowane owoce do mrożenia.
Uprawa naturalna w otulinie Świętokrzyskiego Parku Narodowego nadaje tutejszym owocom wspaniałe walory smakowe, niepowtarzalny zapach, piękne wybarwienie, soczystość i jędrność. Cechą charakterystyczną, na którą zwracają uwagę konsumenci, jest delikatny smak truskawek - ta sama odmian uprawiana w innym regionie Polski, smakuje zupełnie inaczej.
Truskawka bielińska w 2009 r. została wpisana na Listę Produktów Tradycyjnych resortu rolnictwa. Od kilkunastu lat w Bielinach organizowany jest Dzień Świętokrzyskiej Truskawki, a w ramach imprezy mistrzostwa świata w szypułkowaniu truskawek.
