Liderzy wśród odmian skrobiowych ziemniaków

Poleć

Udostępnij

Autor tekstu: dr inż. Arkadiusz Artyszak | artyszak@agropolska.pl

12-11-2016,8:40 Aktualizacja: 14-11-2016,9:10

A A A

Na zarobek w uprawie ziemniaków skrobiowych można liczyć przy wysokim plonie skrobi. Foto_Arkadiusz_Artyszak

Jubilat, Pasat i Zuzanna to odmiany średnio wczesne ziemniaków dające najwyższe plon skrobi w badaniach PDO w tym roku. Z odmian średnio późnych i późnych najwyższe plony skrobi zapewniały odmiany Kuras i Inwestor.

Plon skrobi jest najważniejszą cecha użytkową w przypadku ziemniaków skrobiowych. Jest uzależniony od plonu bulw i zawartości skrobi.

Dlatego odmiana Jubilat mimo niższego plonu bulw niż odmiany Pasat i Zuzanna z większą zawartością skrobi, wyprzedziła je pod względem plonu skrobi. Natomiast odmiana Kaszub, chociaż miała największą spośród wszystkich biorących udział w badaniach PDO odmian zawartość skrobi, wypadła gorzej ze względu na najmniejszy plon bulw.

Różnica w plonie bulw pomiędzy najlepszą a najgorszą w grupie odmian średnio wczesnych wyniosła 24 proc. wzorca (115,4 dt/ha). W przypadku plonu skrobi było to 20 proc. wzorca (20,4 dt/ha), a w zawartości skrobi 2,6 proc.

Wśród odmian średnio późnych i późnych zróżnicowanie plonu bulw wynosiło 16 proc. wzorca (80,6 dt/ha), plonu skrobi 10 proc. wzorca (10,8 dt/ha) i zawartości skrobi 1,8 proc.

Tabela. Plonowanie odmian skrobiowych ziemniaków w doświadczeniach PDO w 2016 r.

Odmiany	Plon ogólny, % wzorca	Plon skrobi, % wzorca	Zawartość skrobi, %
Odmiany średnio wczesne
Wzorzec, dt/ha, %	481	102,2	21,3
Jubilat	106	109	21,8
Pasat	112	108	20,4
Zuzanna	110	107	20,8
Boryna	96	100	22,2
Kaszub	88	95	22,8
Harpun	97	92	20,2
Szyper	92	89	20,8
Odmiany średnio późne i późne
Wzorzec, dt/ha	504	107,5	21,4
Kuras	107	105	20,9
Inwestor	101	103	21,7
Pasja Pomorska	101	97	20,6
Hinga	91	95	22,4