Producentom trzody chlewnej nie sprzyja sytuacja na rynku
Producenci żywca wieprzowego muszą cały czas zmagać się z niekorzystnymi relacjami popytowo-podażowymi. Na rynek trafia coraz więcej mięsa, co przy stabilnym popycie wywiera presję na spadek cen.
Z powodu letnich upałów wydłużył się proces tuczenia części zwierząt, a z kolei niskie jesienne temperatury przyspieszyły proces przybierania zwierząt na wadze - informują analitycy BGŻ BNP Paribas. W rezultacie więcej surowca trafia obecnie na rynek, co przy stabilnym popycie wywiera presję na spadek cen.
Jak wskazuje specjalistyczny portal ThePigsite.com na unijnym rynku (przede wszystkim w Hiszpanii) produkcja wieprzowiny jest znacznie większa niż rok wcześniej. Według ostatnich szacunków w tym kraju w 2015 r. zostanie wyprodukowanych o 8,2 proc. więcej tego gatunku mięsa niż przed rokiem.
To z kolei przekłada się na sytuację w całej Wspólnocie, gdzie w czerwcu pogłowie trzody chlewnej zwiększyło się rok do roku o 2 proc. Eksperci podkreślają, że pogłowie loch w krajach UE w tym samym czasie spadło o 0,6 proc.
