Polskie maciory produkują za mało tuczników
Według wyliczeń Krajowego Związku Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej (KZP-PTCh) w Polsce średnio produkujemy 16 tuczników od jednej maciory co powoduje, że nie jesteśmy konkurencyjni w stosunku do takich krajów jak Dania, Niemcy czy Holandia.
Jak informuje Główny Urząd Statystyczny w 2014 r. ubój przemysłowy świń w rzeźniach wyniósł 1 834 tys. ton w masie poubojowej schłodzonej co w przeliczeniu na sztuki daje 20,5 mln tuczników. Co to oznacza w praktyce?
Żeby to ocenić należy wziąć pod uwagę liczbę loch w Polsce, która wg ostatniego spisu GUS w grudniu 2014 r. wynosiła 943,5 tys. sztuk oraz liczbę żywych świń importowanych do naszego kraju tj. 5,5 mln sztuk.
Według wyliczeń KZP-PTCh po odjęciu od ubitych w kraju 20,5 mln tuczników liczby 5,5 mln pochodzących z importu wynika, że w 2014 r. mieliśmy 15 mln polskich tuczników. To oznacza, że w przypadku pogłowia loch wynoszącego 0,94 mln sztuk każda maciora wyprodukowała zaledwie ok. 16 tuczników. Tymczasem abyśmy mogli skutecznie konkurować m.in. z duńskimi producentami od każdej maciory powinniśmy ubijać co najmniej 27 tuczników.
- Gdybyśmy osiągali takie wyniki to pogłowie macior mogłoby być na poziomie 560 tys., a nie 940 tys. To oznacza, że w Polsce utrzymujemy bezproduktywnie 380 tys. macior, które zjadają 500 tys. ton paszy wartej 550 milionów złotych rocznie - wyliczają członkowie KZP-PTCh.
Gdyby wszystkie lochy w Polsce produkowały 27 tuczników rocznie ich liczba przekraczałaby 25 mln i byłaby wyższa o 5 mln od obecnej. To mogłoby zapobiec importowi duńskich, niemieckich czy holenderskich prosiąt do naszego kraju.
|
Miesiące |
Ubój świń w sztukach |
|
Styczeń |
1 664 436 |
|
Luty |
1 622 510 |
|
Marzec |
1 661 575 |
|
Kwiecień |
1 824 649 |
|
Maj |
1 637 642 |
|
Czerwiec |
1 549 232 |
|
Lipiec |
1 661 369 |
|
Sierpień |
1 616 455 |
|
Wrzesień |
1 815 073 |
|
Październik |
1 908 090 |
|
Listopad |
1 683 989 |
|
Grudzień |
1 877 577 |
|
Razem |
20 522 597 |
|
Źródło: GUS |
|
|
Miesiące |
Ubój przemysłowy w wadze poubojowej schłodzonej (kg) |
|
Styczeń |
145 263 905 |
|
Luty |
145 635 767 |
|
Marzec |
149 875 335 |
|
Kwiecień |
163 172 988 |
|
Maj |
147 287 789 |
|
Czerwiec |
137 904 628 |
|
Lipiec |
146 654 943 |
|
Sierpień |
143 642 198 |
|
Wrzesień |
162 820 378 |
|
Październik |
173 818 899 |
|
Listopad |
154 339 709 |
|
Grudzień |
169 546 637 |
|
Razem |
1 839 963 176 |
|
Źródło: GUS |
|
