A może postawić na gęsi? Alternatywny dochód dla gospodarstwa

Poleć

Udostępnij

Autor tekstu: (zac) | redakcja@agropolska.pl

21-11-2019,13:45 Aktualizacja: 21-11-2019,12:37

A A A

Gęsina staje się popularna. Konsumenci są w stanie zapłacić więcej za dobrej jakości mięso. Foto_Tytus Żmijewski

Tylko do 29 listopada można się zgłaszać do udziału w szkoleniach z przyzagrodowego chowu gęsi. Spotkania ze specjalistami, którzy wytłumaczą jak założyć i prowadzić własną hodowlę, są kierowane do rolników poszukujących alternatywnego dochodu dla swoich gospodarstw.

Urząd Marszałkowski Województwa Kujawsko-Pomorskiego informuje, że szkolenia są organizowane w ramach dorocznej kampanii Kujawsko-pomorska gęsina na świętego Marcina.

Polska w czołówce producentów gęsiny. Rośnie też eksport i konsumpcja

Polska jest jednym z największych wytwórców i eksporterów gęsiny. Produkujemy blisko 8 mln sztuk gęsi, czyli 45 tys. ton. Zdecydowana większość trafia na sprzedaż. Od lat największymi odbiorcami tego gatunku mięsa z naszego...

czytaj więcej

- O smakowych walorach gęsiego mięsa nie trzeba nikogo przekonywać - gęsina coraz częściej trafia na nasze stoły. Wszyscy chcemy jeść zdrowo, dlatego wybieramy mięso z ekologicznych, często niewielkich hodowli, prosto od lokalnych producentów. Dla właścicieli małych i średnich gospodarstw rolnych, którzy zainteresowani są przydomową hodowlą gęsi i przetwórstwem tego smacznego mięsa w ramach naszej dorocznej kampanii przygotowaliśmy cykl szkoleń - mówi marszałek Piotr Całbecki.

Szkolenia z przyzagrodowego chowu gęsi organizuje Urząd Marszałkowski Województwa Kujawsko-Pomorskiego we współpracy z Fundacją Hodowców Polskiej Białej Gęsi.

Podczas spotkań przedstawiciele największego w regionie producenta gęsiny, Zakładu Doświadczalnego Instytutu Zootechniki w Kołudzie Wielkiej (powiat inowrocławski), opowiedzą o korzyściach płynących z przyzagrodowego chowu gęsi, prowadzeniu hodowli w małym i średnim gospodarstwie, przetwórstwie gęsiny oraz rolniczym handlu detalicznym. Szkolenia ruszą na początku przyszłego roku.

Hongkong największym importerem naszej gęsiny. To spore zaskoczenie

Od wielu lat największymi odbiorcami mięsa gęsiego produkowanego w Polsce byli Niemcy i Francuzi. Teraz - po analizie danych za pierwszych siedem miesięcy - zdarzyła się rzecz niezwykła. Największym wartościowo importerem stał się... Hongkong. -...

czytaj więcej

Szkolenia odbywać się będą w:

Bydgoszczy - w Kujawsko-Pomorskim Centrum Edukacji Nauczycieli, ul. Jagiellońska 9,
Toruniu - w Urzędzie Marszałkowskim, Plac Teatralny 2,
Zarzeczewie (gmina Fabianki, powiat włocławski) - w Kujawsko-Pomorskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego, ul. Nizinna 9.

Uczestnik może zapisać się na szkolenia odbywające się jednej z podanych miejscowości.

Nabór wniosków dla zainteresowanych udziałem w szkoleniach trwa do 29 listopada. Regulamin, wniosek i szczegółowe informacje tutaj.

Pogłowie gęsi w gospodarstwach hodowlanych i zagrodach w regionie kujawsko-pomorskim wynosi 7 tysięcy sztuk. To ponad 8 procent produkcji krajowej. Średnia cena gęsiny w skupie wynosi nieco ponad 7,5 zł za kilogram. Produkcja gęsiny to blisko 1 procent wytwarzanego w Kujawsko-Pomorskiem mięsa drobiowego.

"W ostatnich latach odnotowujemy znaczny wzrost spożycia gęsiny. Gdy rozpoczynaliśmy naszą akcję, w Polsce zjadano rocznie średnio 17 gramów gęsiego mięsa, obecnie jest to dwadzieścia razy więcej" - czytamy w komunikacie UMWKP.