1. Kongres Produkcji Świń zakończony sukcesem
Hodowcy i producenci trzody chlewnej, lekarze weterynarii oraz przedstawiciele firm branżowych. Ponad 300 osób wzięło udział w 1. Kongresie Produkcji Świń, który 9-10 października odbył się w Cukrowni Żnin.
Wydarzenie określane mianem: "Praktycy Praktykom. Profesjonaliści Profesjonalistom" zakończyło się dużym sukcesem. Liczne merytoryczne wykłady przyniosły uczestnikom ogrom wiedzy.

Powstało Polskie Stowarzyszenie Bioasekuracji. Działa na rzecz bezpieczeństwa produkcji zwierzęcej
Liczba partnerów kongresu wyniosła 30., co znacznie podniosło jego prestiż i merytoryczną wartość.
Jarosław Ukleja (Grupa Gobarto) zaprezentował fermę Bieganów dla 7000 macior o mocy produkcyjnej 200 000 warchlaków rocznie.
Odchowalnia loszek na fermie liczy prawie 3000 sztuk. Co tydzień wybiera się 120 nowych. Łączna liczba stanowisk dla macior wynosi 7796 sztuk, liczba stanowisk porodowych to 1600 szt., a stanowisk dla warchlaków to 30 856 szt.
Na fermie są 52 silosy, przez które rocznie przewinie się ok. 16 000 ton paszy. Liczy ona 167 wentylatorów, o łącznej wydajności ponad 3,5 mln m³/h.
– Powierzchnia pod dachem to prawie 43 000 m², a kubatura wynosi ponad 228 000 m³
Biogazownia dostarczy ok. 8 500 MWh prądu rocznie i drugie tyle ciepła do ogrzania pomieszczeń – mówił Jarosław Ukleja.
Szymon Sygit (Goodwalley), mówił o wyzwaniach produkcyjnych oraz korzyściach wynikających z zastosowania kojców bezjarzmowych w sektorze porodowym oraz rozrodu w kojcach wolnowybiegowych.

ASF: bez oczyszczania kraju z dzików nie pokonamy tej choroby
– Zasady, które pozwolą osiągnąć dobry wynik produkcyjny w tego typu kojcach to ich dostosowanie do potrzeb zwierząt, odpowiednie zabezpieczenie wyznaczonych stref, zapewnienie prawidłowych warunków środowiskowych, umiejętność obserwowania zwierząt oraz profesjonalne podejście do nich – podkreślał Sygit.
Marc Cox (AgroVision) mówił o zarządzaniu danymi.
– W przypadku dużej liczby świń i pracowników producenci mogą zarządzać i monitorować procesy i produkcję oraz wyniki produkcyjne i dzięki temu poprawiać wydajność – mówił Cox.
Karina Mikkelsen (Dania) przedstawiła temat: dekalog na porodówce – co robią i czego nie robią zawodowcy?
– Zapamiętaj, nowo narodzone prosięta potrzebują siary przez 12–18 godzin. Locha powinna jej mieć 5–6 litrów. Rozprowadzaj karmienie dzielone przy dużych miotach przez pierwsze 2 godziny po zakończeniu porodu. Przed przeniesieniem prosiąt powinny mieć one w 100% suchą pępowinę brzuszną – mówiła Karina Mikkelsen.
Monika Ukleja (Grupa Gobarto) mówiła o dobrostanie w warunkach konwencjonalnej produkcji.
– Pomieszczenie dla świń powinno być zbudowane w sposób nieszkodliwy dla ich zdrowia. Muszą mieć ona swobodę ruchu i kontakt wzrokowy z innymi zwierzętami. Podłoga ma być gładka, ale nie śliska. Pamiętajmy też o odpowiedniej temperaturze i oświetleniu – podkreślała Monika Ukleja.

ASF: miliardowe straty i kluczowa rola bioasekuracji
Raúl González Urdiales (Topigs Norsvin, Hiszpania) mówił o prawidłowym postępowaniu z nasieniem i knurami.
– Obracanie nasienia nie jest zalecane, ponieważ nie zaobserwowano pozytywnego efektu takiego postępowania. Poza tym z dawkami nasienia należy obchodzić się ostrożnie – mówił González Urdiales.
Dr Marian Porowski (lek. wet) mówił o współpracy na linii lekarz weterynarii i hodowca.
– Od lekarzy weterynarii, specjalistów chorób świń wymagana jest nie tylko wiedza medyczna, ale również znajomość wielu innych dziedzin, w tym również zasad ekonomii. Z kolei hodowcy powinni być otwarci na nasze uwagi i sugestie – mówił Porowski.
Karolina Krasicka (k2Agro) przeprowadziła z prof. Zygmuntem Pejsakiem rozmowę na każdy temat. Uczestnicy dowiedzieli się z niej m.in. dlaczego poszedł on na weterynarię, jak rozpoczął swoje badania naukowe, czy jak rozpoczął pracę w Instytucie Weterynarii w Puławach.
Pierwszy dzień kongresu zakończyły wystąpienia Arkadiusza Wasiczka (współpracuje z firmą HAGRIC), który mówił o odpowiedzialności w produkcji zwierzęcej, Jacka Jagiełłowicza (Grupa Gobarto), który przestawił swoją subiektywną analizę branży oraz Łukasza Dominiaka (Animex), który opowiedział o wizerunku branży mięsnej.
Uczestnicy kongresu wysłuchali również dwóch wystąpień nie związanych bezpośrednio z branżą. Karolina Koszałka, certyfikowany coach Erickson Coaching International, trenerka międzykulturowa i doświadczona menedżerka w obszarze szkoleń i rozwoju, mówiła o dobrym zarządzaniu, o delegowaniu, komunikacji i pracy w multikulturowych zespołach.

Polacy blokują hodowców świń, ale … chcą jeść polskie mięso
Z kolei Ewa Brok, certyfikowany trener, mentor i mówca Brian Tracy International, opowiedziała, jak zachowywać się autentycznie i z klasą w kontaktach zawodowych w oparciu o nowoczesny savoir-vivre.
Po zakończeniu części merytorycznej uczestnicy wydarzenia mogli zwiedzić Cukrownię Żnin z przewodnikiem oraz wzięli udział w Balu Zootechnika.
Drugi dzień kongresu
Aby każdy mógł w pełni skorzystać z wiedzy ekspertów drugi dzień kongresu rozpoczął się od indywidualnych rozmów uczestników z prelegentami.
Karolina Krasicka (k2Agro) mówiła o dezynfekcji światłem UV.
– Pamiętajmy, że lampy UVC muszą być zaprojektowane do konkretnego celu. Np. lampy do wody nie nadają się do dezynfekcji powierzchni, ani powietrza. I przede wszystkim, muszą być one umiejscowione w odpowiednim miejscu i liczbie, podłączone do odpowiedniego zasilacza i systematycznie serwisowane – mówiła Karolina Krasicka.
Dr inż. Karol Wierzchosławski mówił o zarządzaniu stadem jako najtańszej formie profilaktyki weterynaryjnej.

Wirus ASF najgroźniejszy dla małych stad. Analiza choroby w latach 2014–2025
– Zarządzenie fermą zależy od jej statusu zdrowotnego oraz otoczenia. Inaczej będziemy postępować z gospodarstwem towarowym, inaczej z zarodowym namnażającym materiał hodowlany. Znaczenie ma także system produkcji i specyfika produkcji – mówił prelegent.
Prof. Anna Gajda (PIW-et PIB w Puławach) mówiła o tym, jak kontrolować i poprawiać parametry wody w produkcji świń
W swoim wystąpieniu zwróciła uwagę na trzyetapową procedurę czyszczenia i sanityzacji linii pojenia wody wg specjalistów EHT.
– Jest to czyszczenie szokowe, czyszczenie głębokie oraz stała sanityzacja wody – mówiła Anna Gajda.
Na zakończenie panelu wykładowego Karolina Krasicka przedstawiła Polskie Stowarzyszenie Bioasekuracji i wspólnie z jego założycielami powołała je do życia.
Podczas inauguracji ogłoszono także ustanowienie Ogólnopolskiego Dnia Bioasekuracji, który będzie obchodzony 11 marca każdego roku.
Uczestnicy kongresu drugiego dnia wzięli udział w losowaniu wartościowych nagród ufundowanych przez sponsorów.
Nasz magazyn „Hoduj z Głową Świnie” objął Kongres Produkcji Świń 2025 swoim patronatem medialnym.
Więcej informacji na temat hodowli i produkcji trzody chlewnej znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Świnie".
Nasz magazyn można zaprenumerować w tradycyjnej formie TUTAJ oraz w e-prenumeracie TUTAJ