Produkcja mleka drożeje w całej Unii Europejskiej
Producenci mleka w Unii Europejskiej borykają się ze zdecydowanie wyższymi niż w ubiegłym roku kosztami produkcji, głównie pasz, nawozów oraz energii elektrycznej.
Koszty pasz we wrześniu wynosiły 370 euro za tonę.
Mimo wzrostu kosztów produkcji marża w III kwartale 2022 roku była wyższa niż w III kwartale 2021 roku, do czego przyczyniają się wysokie ceny skupu surowca.
- Ceny mleka surowego rosną, jednak ceny produktów mlecznych odnotowują spadki. W perspektywach krótkoterminowych można rozpatrywać dwa scenariusze - komentuje Dorota Grabarczyk z Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka, wiceprzewodnicząca grupy roboczej „Mleko i produkty mleczne” Copa-Cogeca i dodaje:
Hodowcy są zainteresowani produkcją mleka A2
- Pierwszy zakłada, że skoro ceny produktów mlecznych spadają, to również cena mleka zostanie zredukowana, jednak nadal pozostanie na wysokim poziomie. Zgodnie z drugim, skoro koszty produkcji nadal rosną, to pomimo spadku cen produktów mlecznych, cena surowca utrzyma trend wzrostowy tym bardziej, że produkcja mleka w Unii Europejskiej spada.
Eksperci zwracają uwagę, że produkcja mleka była utrudniona do sierpnia przez niekorzystne warunki pogodowe, jednak od września zaczęła rosnąć. Przyczyn można upatrywać w utrzymujących się wysokich cenach skupu surowca.
Jednak mimo wysokich cen sytuacja finansowa rolników jest trudna, ponieważ wciąż rosną koszty produkcji. Hodowcy nie inwestują i spada zainteresowanie kredytami.
Na rynku panuje duża niepewność. Główne obawy dotyczą wysokiej inflacji, wysokich cen energii elektrycznej i dostępności gazu ziemnego do przetwórstwa.
Branża mleczarska może się zderzyć z dotkliwym kryzysem
Niepokojący jest również spadek popytu ze strony Chin. Państwo Środka koncentruje się na krajowej produkcji, a w przyszłości chc uniezależnić się od importu.
Sytuacja w Polsce
W Polsce obecnie skup mleka jest większy niż w roku ubiegłym. Należy jednak zaznaczyć, że w czerwcu odnotowaliśmy spadek pogłowia krów mlecznych o 12%.
Ceny skupu są wysokie, jednak koszty produkcji również stale rosną.
Od stycznia wracają stawki VAT na energie elektryczną, nawozy, paliwo, co może przyczynić się do jeszcze większego wzrostu kosztów produkcji.
Więcej informacji na temat hodowli bydła oraz produkcji mleka znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Bydło" ZAPRENUMERUJ
Książki warte polecenia: Sygnały racic|Rozród - Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)
