Nadchodzące wydarzenia
V Ogólnopolska Konferencja Naukowa pt. „Jakość a wykorzystanie ziarna zbóż”
Zakład Uprawy Roślin Zbożowych Instytutu Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa - PIB w Puławach zaprasza 22 – 23 października 2015 roku na V Ogólnopolską Konferencję Naukową pt. „Jakość a wykorzystanie ziarna zbóż”.
Celem konferencji jest prezentacja i dyskusja nad wynikami badań, prowadzonymi w różnych ośrodkach naukowych dotyczących kształtowania jakości ziarna zbóż na tle uwarunkowań genetycznych, środowiskowych i agrotechnicznych. Do udziału w konferencji zapraszamy pracowników naukowych, doradców i producentów zbóż oraz specjalistów reprezentujących różne dyscypliny i specjalności wiążące się z problematyką obrad. Wyniki badań będą prezentowane w sesjach tematycznych, które rozpocznie referat wiodący.
Sesje:
- Hodowla odmian zbóż dla różnych kierunków użytkowania - Postęp w hodowli odmian różnych gatunków zbóż, wykorzystywanych w przemyśle spożywczym (młynarsko-piekarskim, kaszarskim, piwowarskim) i paszowym.
- Wykorzystanie ziarna zbóż w przemyśle młynarskim, piekarskim i paszowym - Czynniki siedliska, agrotechniki oraz procesy technologiczne wpływające na wartość technologiczną ziarna zbóż
- Wykorzystanie ziarna w przemyśle browarnym - Warunki siedliska, czynniki agrotechniczne oraz procesy technologiczne wpływające na jakość browarną
- Zanieczyszczenia chemiczne, biologiczne i fizyczne jako ważny wskaźnik jakości surowca - Czynniki wpływające na występowanie mikotoksyn, pozostałości środków ochrony roślin, metali ciężkich oraz azotanów i azotynów w surowcach roślinnych.
- Żywność funkcjonalna oraz o specjalnym przeznaczeniu - Rośliny zbożowe i gryka wykorzystywane jako żywność funkcjonalna i do produkcji żywności o specjalnym przeznaczeniu. Oddziaływanie żywności funkcjonalnej na funkcjonowanie organizmu człowieka
- Wykorzystanie ziarna zbóż na cele energetyczne - Środowiskowe, genetyczne i chemiczne uwarunkowania wykorzystania roślin zbożowych na cele energetyczne.
Organizator prosi zgłoszenia udziału w konferencji przesłać na adres sekretariatu do dnia 31 maja 2015 roku
- dr hab. Alicja Sułek -
- dr hab. Bogusława Jaśkiewicz –
Zakład Uprawy Roślin Zbożowych
IUNG-PIB w Puławach
ul. Czartoryskich 8, 24-100 Puławy
Więcej o wydarzeniu znajduje się na stronie www.iung.pulawy.pl
