W branży rolno-spożywczej działa coraz więcej start-upów
Najwięcej start-upów działa obecnie w obszarze e-commerce i dostaw żywności. Foto_Krzysztof Zacharuk
Rolnictwo potrzebuje rozwiązań, które zastąpią pracę człowieka, czy efektywnych i możliwie najbardziej naturalnych środków. Firmy szukają w tych obszarach nisz, specjalizując się np. w produkcji glonów, żywności na bazie owadów i efektywnych upraw.
- W przyszłości będzie coraz więcej start-upów działających w branży spożywczej. Wynika to ze zmieniających się nawyków konsumenckich i chęci prowadzenia zdrowego stylu życia - podkreśla w rozmowie z agencją Newseria Biznes Marcin Woźniak, prezes funduszu venture capital AgriTech Hub, specjalizującego się w branży agro- i foodtechowej.
Producenci żywności mogą zyskać przewagę nad konkurencją
Konsumenci wybierają w sklepach produkty coraz bardziej świadomie. Nie tylko zwracają uwagę na cenę, lecz także czytają etykiety. Nowe rozwiązania mogą bardzo pomóc producentom żywności w walce na rynkach. - W przemyśle spożywczym to, co...
Dodaje, że w związku z tym zmiana na rynku jest potrzebna, a jej najlepszym driverem są właśnie start-upy. Według raportu Five Seasons Ventures i Dealroom.co w ostatnich latach w branży foodtech na świecie powstało 35 jednorożców, czyli start-upów z wyceną przekraczającą 1 mld dol., a ich łączna wartość to 169 mld euro. W Europie działa ich dziewięć i są warte 30 mld euro.
- Szukamy ciekawych, innowacyjnych rozwiązań. Takich projektów na rynku polskim jest bardzo dużo, jest z czego wybierać. Jednym z obszarów, na jaki zwracamy uwagę, są alternatywne źródła białka, czyli białko pochodzące nie tylko z roślin, lecz także z owadów. Tradycyjna produkcja, czyli w oparciu o mięso zwierząt, jest nieekologiczna i robi się passé. W tym kontekście alternatywne rozwiązania stają się coraz bardziej atrakcyjne - mówi ekspert.
Jednym z przykładów start-upu wykorzystującego te tendencje jest amerykański Impossible Foods. Firma tworzy roślinne hamburgery wytwarzane z leghemoglobiny sojowej, w smaku do złudzenia przypominające mięsnego burgera.
[WIDEO] Mówi Marcin Woźniak, prezes zarządu AgriTech Hub
200 mln zł na innowacyjne nawozy dla rolnictwa
Ok. 200 mln zł wynosi budżet konkursu na opracowanie innowacyjnych nawozów przyjaznych dla środowiska - poinformowało Narodowe Centrum Badań i Rozwoju. Projekty zgłoszone w konkursie muszą obejmować eksperymentalne prace rozwojowe. Jak...
- Inne obszary inwestycyjne, które nas interesują, to m.in. rozwiązania e-commerce czy marketplace dla różnego rodzaju produktów spożywczych. Niezwykle obiecująco wygląda również sektor związany z dystrybucją żywności. Jednym z takich projektów jest np. firma, która tworzy nowy kanał dystrybucji bezpośrednio w korporacjach. Jednocześnie system ten umożliwia zbieranie szczegółowych danych o użytkownikach - wylicza Woźniak.
To właśnie w obszarze e-commerce i dostaw żywności działa najwięcej globalnych jednorożców. Są firmy, które np. sprzedają żywność z kończącym się terminem ważności, czy portale z ofertą wyłącznie ekologicznej żywności od lokalnych producentów. W większych miastach działają coolomaty, czyli paczkomaty na żywność.
Nie brakuje też start-upów rozwijających spożywczy druk 3D, np. Natural Machines czy Foodini Food. Robotyka spożywcza z kolei poprawia jakość produktów, zwiększa wydajność produkcji i zmniejsza wydatki. Przykładem może być Momentum Machines, który opracowuje w pełni autonomiczny bot-burger, przygotowujący burgera bez ingerencji człowieka.
Powstanie Centrum Innowacji oraz Badań Prozdrowotnej i Bezpiecznej Żywności
Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie otrzymał promesę na 40 mln zł. Dzięki tym środkom zostanie wybudowane Centrum Innowacji oraz Badań Prozdrowotnej i Bezpiecznej Żywności. - To dobra i niezmiernie ważna wiadomość przede wszystkim...
- Na szczególną uwagę zasługuje zwiększające się zainteresowanie dużych producentów start-upami, które są źródłem innowacji. Często duże korporacje nie są tak szybkie i elastyczne w kreowaniu własnych rozwiązań. Łatwiejsze jest zainwestowanie w zewnętrzny start-up czy współpraca na zasadzie odsprzedaży niż tworzenie własnych nowych produktów - podkreśla Woźniak.
Segmentem agro- i foodtech coraz częściej interesują się także inwestorzy. Raport Five Seasons Ventures i Dealroom.co wskazuje, że w latach 2013-2018 fundusze venture capital w Europie zainwestowały 6,5 mld euro w ten obszar.
Fundusz VC AgriTech Hub zainwestował np. 1,5 mln zł w Plantalux i nowoczesne lampy imitujące światło słoneczne do szklarni. Blisko milion złotych otrzymała z kolei Usarya Polska i jej maszyna do odkamieniania pól uprawnych Husarya. Pojawiają się pierwsze akceleratory dla innowacyjnych firm z branży rolno-spożywczej.
- Rolnictwo bez tajemnic. Zamów prenumeratę miesięcznika "Przedsiębiorca Rolny" już dziś
