Ożywiony handel warzywami przed świętami. Ile kosztują?

Poleć
Udostępnij
Skomentuj
Autor tekstu: Anna Wysoczańska PAP, (em) | redakcja@agropolska.pl
14-04-2022,8:05 Aktualizacja: 14-04-2022,8:08
A A A

Nowalijki, chrzan, ćwikła, jaja - to najchętniej kupowane produkty w ostatnim tygodniu przed Świętami Wielkanocnymi. Chętnych jest wielu, towaru nie brakuje, ceny nieco wyższe niż przed rokiem - poinformował Maciej Kmera, ekspert rynku rolnego.

Bronisze przede wszystkim specjalizują się w sprzedaży hurtowej owoców i warzyw. Właściciele restauracji, cateringów, warzywniaków czy stoisk na bazarach robią zapatrzenie "w ostatniej chwili", by warzywa na świątecznym stole były świeże.

warzywnictwo, produkcja warzyw, Wielkopolska Izba Rolnicza

Producenci warzyw potrzebują pomocy. Koszty rosną lawinowo

Rosnące koszty opału i energii elektrycznej oraz brak siły roboczej mogą pogrążyć polskich producentów warzyw, zwłaszcza warzyw ciepłolubnych. Jest wniosek o uruchomienie mechanizmów wsparcia dla tych gospodarzy, skierowany do Henryka...

Szczyt kupujących przypada więc na przedświąteczny tydzień, a właściwie na środek tygodnia, niektórzy jeszcze dokupują np. nowalijki w sobotę przedświąteczną.

Kmera zaznaczył, że w tym okresie znacznie więcej kupowanych jest warzyw niż owoców. - Są ogórki, pomidory, koperki, szczypiorki, rzodkiewki, czosnek, buraki - wyliczał. Dodał, że są to na ogół krajowe produkty, choć także można nabyć importowane.

Polskich warzyw szklarniowych i spod folii jest mało, bo tegoroczny kwiecień jest dość zimny. Uprawy trzeba ogrzewać i naświetlać. Odbija się to oczywiście na cenach np. pomidory malinowe kosztują obecnie ok. 15 zł/kg tj. niemal tyle, ile zimą. Ogórki są także drogie, trzeba za nie zapłacić ponad 10 zł/kg. Podaż jest stosunkowo mała stąd nie ma "parcia" na obniżenie cen.

Warzywa importowane są drogie - np. jest koperek, sprowadzany z Włoch kosztuje 3-3,75 zł za pęczek, bakłażany (8-10 zł/kg), a cukinie (12-15 zł/kg) pochodzące z Hiszpanii. Nadal na wysokim poziomie utrzymują się ceny krajowej kapusty białej, (1,45-1,8 zł/kg), kapusty kiszonej (3,9-4,25 zł/kg), kapusty czerwonej 3,9-3,0 zł/kg). Cena buraków ćwikłowych dochodzi do 1,8 zł/kg; marchew krajowa kosztuje ok. 1,2 zł/kg, a holenderska 1,5 zł/kg.

IJHARS, kontrola żywności, owoce i warzywa, ziemniaki, oznakowanie żywności

Owoce, warzywa, ziemniaki nie wiadomo skąd. Oznakowanie kuleje

Klient musi wiedzieć, skąd pochodzą oferowane mu produkty rolno-spożywcze. Tymczasem ze znakowaniem nadal jest spory problem. Mniej więcej jedna czwarta sprawdzonych towarów była wadliwa w tym zakresie. Chodzi o świeże owoce i warzywa oraz...

Na rynku stoiska prowadzi czterech hurtowników jaj. Jest to dobry okres na handel tym produktami. Sprzedawane są te z chowu klatkowego, ze ściółki, wolnego wybiegu i ekologiczne. Ceny są zróżnicowane od 0,6 zł do 1,2 zł za jajo. Najchętniej kupowane są jaja duże z wolego wybiegu, które kosztują 0,8 zł/szt.

- Kupowane są też oczywiście produkty, które powinny znaleźć się na wielkanocnym stole takie jak chrzan, korzeń chrzanu, ćwikła i żur - dodał ekspert.

Ceny warzyw są nieco wyższe niż przed rokiem. W ciągu roku (7.04.22/7.04 21) najbardziej podrożała kapusta czerwona (o 212 proc.), buraki ćwikłowe (164 proc.), ziemniaki (100 proc.), ale tańsze są pory, marchew czy rzodkiewka. Wartość koszyka, w którym znalazły się podstawowe warzywa (14 pozycji) jest o 13,2 proc. wyższa niż przed rokiem.

Natomiast jeżeli wziąć pod uwagę wszystkie owoce i warzywa krajowe oraz z importu sprzedawane na rynku hurtowym w Broniszach, to były droższe r/r (na 7.04) zaledwie o 2,43 proc., a na 13.04. już o 10 proc. Wartość koszyka zmienia się co tydzień, najwyższe ceny owoców i warzyw odnotowano 31 grudnia 2021 r., było to 18,33 proc. r/r.
 

Poleć
Udostępnij
Skomentuj
WAŻNE TERMINY

3.01.2022– 30.12.2022 - inwestycje odtwarzające potencjał produkcji rolnej

1–31.12.2022 - dopłaty do składek ubezpieczenia zwierząt