Nadchodzące wydarzenia
Konferencja Naukowa "Bezpieczeństwo żywności - najnowsze trendy i zagrożenia"
Państwowy Instytut Weterynaryjny - Państwowy Instytut Badawczy w Puławach zaprasza w dniach 16 – 17 czerwca 2015 roku Konferencję Naukową "Bezpieczeństwo żywności - najnowsze trendy i zagrożenia". Konferencja odbędzie się o godzinie 11.00 w Sali Konferencyjnej Weterynaryjnego Centrum Kształcenia Podyplomowego (WCKP) PIWet-PIB w Puławach, Al. Partyzantów 57.
Celem konferencji jest prezentacja aktualnych zagrożeń i najnowszych trendów w obszarze bezpieczeństwa żywności. Będzie to również okazja do spotkania i wymiany doświadczeń między praktykami a środowiskiem naukowym.
Ramowy program konferencji:
- Dr. David Rodríguez-Lázaro (Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, Valladolid, Hiszpania): Molecular food microbiology diagnostics: Novel solutions for old challenges
- Dr. Nigel Cook (Food and Envirenonmental Research Agency, FERA, York, Wielka Brytania): Foodborne viruses: current progress and future challenges
- Prof. dr hab. Krzysztof Kwiatek (PIWet-PIB, Puławy): Identyfikacja gatunkowa mięsa zwierząt gospodarskich i dzikich
- Dr hab. Krzysztof Anusz, prof. nadzw. (SGGW, Warszawa): Aspekty sanitarne bezpieczeństwa żywności
- Dr hab. Kinga Wieczorek, prof. nadzw. (PIWet-PIB, Puławy): Zagrożenia bakteryjne w żywności pochodzenia zwierzęcego
- Dr hab. Tomasz Cencek, prof. nadzw. (PIWet-PIB, Puławy): Identyfikacja zagrożeń parazytologicznych związanych z żywnością pochodzenia zwierzęcego
- Prof. dr hab. Andrzej Posyniak (PIWet-PIB, Puławy): Antybiotyki w żywności – kontrola występowania
- Dr Anna Wojtasik (Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa): Alergeny w żywności
Zgłoszenia uczestnictwa należy przesłać do 22 maja 2015r., wysyłając formularz zgłoszeniowy na adres
Koszt uczestnictwa:
- 100 zł – wpłata do 22 maja 2015 r. (obejmuje: wykłady, materiały konferencyjne, wyżywienie wraz z uroczystą kolacją oraz 1 nocleg).
Formularz zgłoszeniowy oraz więcej informacji o konferencji znajduje się na stronie www.piwet.pulawy.pl
