Ceny tuczników w USA są wyższe niż przed rokiem

Ceny żywca wieprzowego w stanach zjednoczonych w listopadzie ubiegłego roku były niższe od obecnych w wyniku czego hodowcy ponosili straty. W listopadzie br. tuczniki podrożały dzięki wyższym marżom oferowanym przez nowe zakłady ubojowe.

 

Producenci świń z USA w listopadzie nigdy nie byli zadowoleni z cen jakie uzyskiwali za żywiec wieprzowy. Zwykle o tej porze roku pogłowie trzody chlewnej było najliczniejsze, co przekładało się na obniżenie cen. 

 

Ubojnie natomiast w tym okresie uzyskiwały najwyższe historycznie marże.

 

Obecnie w Stanach Zjednoczonych ceny żywca są wyższe niż przed rokiem. Za tuczniki producenci uzyskują 64,12 dolarów za 100 funtów, co w przeliczeniu na polską walutę daje około 5,09 złotego za kilogram wagi bitej ciepłej. Jest to o 35 dolarów (126 zł) więcej za sztukę – informuje Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej na podstawie Genesus. 

 

Ceny uzyskiwane za żywiec wieprzowy w odróżnieniu do ubiegłego roku wystarczają na pokrycie kosztów produkcji.

 

Ubojnie nadal zarabiają dużo, a marża na tuczniku wynosi 30 dolarów (108 zł) i jest o połowę niższa od tej uzyskiwanej przed rokiem.

 

Nowe zakłady ubojowe, które rozpoczęły swoją działalność w tym roku zwiększyły konkurencje na rynku. Podniosły one ceny dla producentów żywca i zredukowały marże dla przetwórców.

 

Wyższe ceny tuczników mają swoje odzwierciedlenie w cenie prosiąt. W ubiegłym roku prosię o masie 18 kg kosztowało 32 dolary (115 zł), a obecna cena wzrosła do 56 dolarów (202 zł) za sztukę.

 

• Książki warte polecenia: Sygnały świń