Tuczniki w Polsce nie są tak drogie jak w Niemczech

tuczniki, cena, żywiec wieprzowy, Niemcy — Tuczniki w Niemczech kosztują 1,37 euro za kg wagi bitej ciepłej, czyli tyle co przed tygodniem. Foto_Remigiusz Kryszewski

Cena żywca wieprzowego w Niemczech po poprzednich podwyżkach wyhamowała i pozostała bez zmian na poziomie 1,80 euro za kg wagi bitej ciepłej (wbc). Jednak w Polsce wzrosty te nie były akceptowane przez wszystkie ubojnie co spowodowało, że rozwarstwienie cenowe sięga nawet 60 groszy za kg.

Brak ożywionego popytu na wielu rynkach europejskich wynika ze złej pogody, która ogranicza możliwości grillowania. Na szczęście podaż żywca jest na tyle mała, że ceny tuczników w wielu krajach wrosły po podwyżce w Niemczech o 4 centy w dniu 15 maja.

W Danii notowania żywca wieprzowego podskoczyły o 4 centy za kg wbc, w Austrii o 3 centy, podobnie w Hiszpanii i w Belgii, a w Holandii o 1 cent.

Jedynie Wielka Brytania ze względu na różnice kursowe zanotowała spadek ceny.

W ubiegłym tygodniu w Niemczech nie odnotowano zmian w notowaniach tuczników, których cena pozostała na poziomie 1,80 euro, czyli około 7,73 zł.

Ich podaż była ciągle mała, ale również liczba ubijanych tygodniowo świń w Niemczech była także ograniczona i wyniosła poniżej 900 tys. sztuk, podaje Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej.

Jak podkreślają eksperci w Polsce na przestrzeni ostatnich tygodni wzrosty cen tuczników nie nadążały za ceną niemiecką powodując rozwarstwienie sięgające ponad 60 groszy za kg wbc.

W Chinach ze względu na masową likwidację stada macior przewiduje się, że do spadku podaży tuczników dojdzie na początku jesieni. Wpłynie to na zwiększenie eksportu wieprzowiny z krajów UE do Państwa Środka.

Pozwoli to utrzymać wysoki poziom cen żywca wieprzowego na rynku unijnym.