Spadki cen w skupie tuczników

Ceny tuczników w wielu krajach Unii Europejskiej spadły. Branża narzeka na słabe zainteresowanie wieprzowiną ze strony handlu, mimo rozpoczęcia sezonu grillowego.

 

Tuczniki na dużej giełdzie w Niemczech przed dwoma tygodniami potaniały aż o 15 centów do wartości 1,80 euro za kg wagi bitej ciepłej (wbc), czyli około 8,38 zł.

 

Spadek ten wpłynął na pozostałe rynki, gdzie żywiec wieprzowy również potaniał. W Austrii odnotowano niższe notowania o 12 centów, w  Belgii o 9 centów, a w Holandii o 8 centów.

 

Stałe ceny z poprzedniego tygodnia, jak podaje Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej POLPIG,  utrzymano w Hiszpanii i Danii. Z kolei we Francji tuczniki podrożały o 1 cent za kg.

 

W Niemczech ograniczono import żywca z Belgii i Holandii ze względu na nadwyżkę lokalnego towaru. Na rynku można zauważyć słabe zainteresowanie wieprzowiną ze strony handlu. Mimo rozpoczęcia sezonu grillowego popyt wzrósł nieznacznie. 

 

Oczekuje się, że w kolejnych tygodniach popyt na wieprzowinę się poprawi, a to przełoży się na wzrost cen żywca.

 

W ostatnich niemieckich notowaniach dużej giełdy z 11 maja cena pozostała bez zmian na poziomie 1,80 euro za kg (wbc). 

 

W Polsce średnia cena tuczników w klasie E wynosi około 8 zł za kg i nie pokrywa ona wysokich kosztów produkcji.

 

Ceny zakupu żywca wieprzowego w pierwszym tygodniu maja, jak podaje Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, wyniosła 6,70 zł za kg. Była ona o 3% niższa niż tydzień wcześniej i o 1% niż na początku kwietnia, a także o 34% wyższa niż przed rokiem. 

 

W tym samym czasie zakłady mięsne zbywały półtusze wieprzowe średnio po 9,87 zł za kg. Było to o 1% taniej niż w poprzednim tygodniu i o 3% niż przed miesiącem. Cena półtusz była jednocześnie o 36% wyższa niż przed rokiem.

 

Więcej informacji na temat hodowli i produkcji trzody chlewnej znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Świnie". ZAPRENUMERUJ