Ceny tuczników nie rosną tak, jak oczekują hodowcy

Zobacz galerię (1)

Tuczniki nie podrożały, choć w tym czasie spodziewany był wzrost ich notowań. Niestety wyjątkowo zimna majowa pogoda oraz utrzymujące się obostrzenia dotyczące Covid-19 spowodowały, że w większości krajów UE cena tych zwierząt pozostała bez zmian.

Hodowcy trzody chlewnej wraz z początkiem maja oczekiwali wzrostu cen tuczników. Niestety w tym roku sezon grillowy został opóźniony. Ponadto hotele i restauracje nadal pozostają w większości zamknięte.

Zakłady ubojowe dalej borykają się z wirusem Covid-19. Pracownicy niektórych rzeźni w Niemczech zostali odesłani na przymusową kwarantannę z powodu zakażeń, co po raz kolejny obniżyło moce ubojowe.

• Opóźniony sezon grillowy, ASF i Covid-19 wpływają na ceny świń
• Cena tuczników w Niemczech pozostała bez zmian
• Tuczniki w Niemczech kosztują 1,42 euro za kilogram wbc
• Cena tuczników wzrosła we Francji, Danii oraz Niderlandach
• W Polsce obserwujemy spadek notowań świń

W Niemczech stabilnie, w Polsce taniej

Wieprzowina z Niemiec wciąż nie może trafiać do wielu państw azjatyckich. Kraj ten wciąż zmaga się z wirusem afrykańskiego pomoru świń u dzików.

Wszystkie te czynniki mają istotny wpływ na cenę tuczników. Po ostatnim spadku o 8 centów, tym razem utrzymała się ona na niezmienionym poziomie.

Tuczniki w notowaniach VEZG z 28 kwietnia kosztowały więc 1,42 euro za kilogram w wadze bitej ciepłej. W przeliczeniu na polską walutę po kursie euro z dnia 28 kwietnia (4,5811) daje to 6,50 zł za kg wbc.

Ceny świń w Polsce, jak informuje Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej POLPIG, wynoszą średnio 4,65 złotych za kilogram żywca oraz 6,25 zł za kg w klasie E.

Z notowań ministerstwa rolnictwa z 16 tygodnia 2021 r. tj. z okresu od 18 do 25 kwietnia wynika, że za żywiec hodowcy w tym czasie otrzymywali 5,21 zł za kg, a poubojowo w klasie E 6,79 zł za kg.

Tuczniki w Europie nie są tańsze

Cena tuczników w najnowszych notowaniach w krajach Unii Europejskiej generalnie albo utrzymała się na tym samym poziomie, albo nieznacznie wzrosła.

Notowania żywca wieprzowego z 29 kwietnia w Belgii i Hiszpanii pozostały na niezmienionym poziomie i wyniosły odpowiednio 0,940 euro oraz 1,460 euro za kilogram. W przeliczeniu na polską walutę jest to 4,29 oraz 6,67 zł za kg.

Wysokie ceny skupu tuczników w Hiszpanii wynikają z faktu, że kraj ten czerpie korzyści płynące z wysokich marż realizowanych w Chinach.

Tuczniki w Niderlandach w notowaniach z 30 kwietnia podrożały o 0,9% do poziomu 1,12 euro za kg żywca, co w naszej walucie daje 5,11 zł.

Tuczniki nieznacznie podrożały również we Francji (o 0,4%) oraz Danii (1,9%). W pierwszym z tych krajów w notowaniach z 3 maja ich cena wyniosła 1,54 euro za kg tuszy 56% tj. około 7 zł za kg wbc.

Hodowcy i producenci świń w Danii, zgodnie z notowaniami z 29 kwietnia, otrzymywali za tuczniki 11 DKK za kg tuszy 56% tj. około 6,77 zł za kg.

• Więcej informacji na temat hodowli trzody chlewnej znajdziesz w najnowszym wydaniu magazynu "Hoduj z Głową Świnie". ZAPRENUMERUJ