Producenci mleka są pod presją spadających cen i kosztów

Producenci mleka są pod presją, ponieważ ceny skupu spadają, a koszty produkcji nadal ograniczają dochody gospodarstw. Jednocześnie rosnące dostawy mleka nie gwarantują poprawy opłacalności.

O tych problemach dyskutowali przedstawiciele europejskiego sektora mleczarskiego podczas wrześniowych spotkań Copa-Cogeca. Ważnym wydarzeniem był również wybór Doroty Grabarczyk na wiceprzewodniczącą grupy roboczej „Mleko i produkty mleczne”.

Producenci mleka są pod presją spadających cen

Podczas posiedzeń 8 i 9 września 2026 r. przedstawiciele branży omawiali sytuację na rynku mleka, przyszłość europejskiej hodowli oraz bezpieczeństwo paszowe. Polska również zmaga się z trudnymi warunkami ekonomicznymi. W lipcu cena mleka spadła o 3,04% względem czerwca i była o 24,82% niższa niż rok wcześniej.

Jednocześnie skup mleka od stycznia do lipca wzrósł o 2,3% w porównaniu z analogicznym okresem 2025 r. Większa podaż nie poprawiła jednak sytuacji producentów. Wysokie ceny energii i paliw ograniczają marże, a susza zwiększa obawy o dostępność pasz. Ponadto sieci handlowe wykorzystują obniżki cen produktów mlecznych do przyciągania klientów.

Europejska hodowla potrzebuje konkretnych działań

Producenci mleka są pod presją również w innych krajach Unii Europejskiej. Rosnąca światowa podaż mleka zwiększa konkurencję, natomiast wysokie koszty produkcji osłabiają pozycję unijnych gospodarstw. Dodatkowo problemy z dostępnością pasz objętościowych mogą skłaniać hodowców do ograniczania pogłowia krów.

Komisja Europejska dostrzega oznaki odbicia cen w części państw członkowskich. Sytuacja pozostaje jednak zróżnicowana. Podczas spotkań rozmawiano również o przyszłej strategii dla hodowli zwierząt. Jej założenia wskazują na znaczenie sektora dla bezpieczeństwa żywnościowego, gospodarki oraz rozwoju obszarów wiejskich.

Dla gospodarstw istotne będą przede wszystkim ułatwienia inwestycyjne, uproszczenie procedur administracyjnych i przegląd barier regulacyjnych. Ponadto uczestnicy dyskusji zwracali uwagę na zdrowie zwierząt, innowacje oraz narzędzia zarządzania ryzykiem. Ważne pozostaje również wyrównanie warunków konkurencji z producentami spoza UE.

Producenci mleka są pod presją kosztów pasz

Istotnym tematem spotkań było także bezpieczeństwo zaopatrzenia w białko paszowe. Zależność od dostaw zewnętrznych wpływa bowiem na koszty żywienia krów i stabilność produkcji. Dlatego przedstawiciele branży wskazywali na potrzebę rozwoju europejskich źródeł białka.

Wśród omawianych rozwiązań znalazły się rozwój upraw roślin strączkowych, wykorzystanie produktów ubocznych oraz lepsza współpraca między producentami roślinnymi i hodowcami. Co więcej, uczestnicy spotkań podkreślali znaczenie soi dla produkcji mleka oraz potrzebę dywersyfikacji dostaw.

Dorota Grabarczyk wiceprzewodniczącą grupy roboczej

Ważnym wydarzeniem dla polskiego sektora mleczarskiego był wybór Doroty Grabarczyk z Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka na wiceprzewodniczącą grupy roboczej Copa-Cogeca „Mleko i produkty mleczne”. Jej udział w pracach europejskich struktur ma znaczenie dla reprezentowania interesów polskich producentów.

Producenci mleka są pod presją nie tylko cen i kosztów, lecz także zmian regulacyjnych oraz rosnących wymagań rynkowych. Dlatego kluczowe będzie przełożenie unijnych zapowiedzi na konkretne działania, które poprawią konkurencyjność gospodarstw i zapewnią im stabilniejsze warunki rozwoju.

Podsumowując, producenci mleka są pod presją spadających cen, wysokich kosztów oraz niepewności dotyczącej dostępności pasz. Jednocześnie europejski sektor potrzebuje skutecznego wsparcia, rozwoju krajowych źródeł białka i lepszych warunków konkurencji.

Przeczytaj również: Hipokalcemia u krów. Nawet 30 proc. stada może chorować bez objawów!