Hodowcy świń czekają na podwyżki, a na VEZG bez zmian

Zobacz galerię (1)

Cena świń na niemieckiej dużej giełdzie VEZG utrzymała się na poziomie 1,80 euro za kg wbc. W przeliczeniu na polską walutę po kursie euro z 25 maja wg NBP (4,5955), jest to 8,27 zł za kg wbc. Będzie ona obowiązywała do 1 czerwca.

"Można oczekiwać, że na niemieckim rynku trzody chlewnej w nowym tygodniu uboju ceny pozostaną takie same" czytamy w komunikacie VEZG.

Cena w Polsce obecnie wynosi około 8,40 zł za kg wbc. Różnica wynika z kursu złotówki, która umocniła się w porównaniu do zeszłego tygodnia.

• Cena tuczników na VEZG wynosi 1,80 euro za kg wbc
• Tuczniki w Polsce kosztują około 8,4 zł za kg wbc
• Rozpoczyna się okres najmniejszej podaży żywca wieprzowego

Niska podaż żywca

– W Europie spodziewamy się obecnie czasu, w którym będziemy notować najniższą podaż żywca wieprzowego od wielu lat. Informacja taka skłania do wniosku, iż w takim wypadku jego cena powinna wzrosnąć – mówi Bartosz Czarniak, hodowca świń w cyklu zamkniętym oraz rzecznik prasowy Polskiego Związku Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej POLSUS.

Hodowca jednocześnie podkreśla, że sytuacja jest bardziej złożona. Jego zdaniem wiele zależy od tego, ile wieprzowiny uda się eksportować poza unijne rynki. Chiny, które są jednym z najpoważniejszych kierunków handlowych, zmniejszyły import tego surowca z Europy od początku roku o około 63,1%.

UE zmniejszyła eksport na rynki trzecie łącznie o około 28,7% w porównaniu do analogicznego okresu ubiegłego roku. Ta ogromna ilość wieprzowiny musi znaleźć odbiorców, również na rynku wewnętrznym. To oznacza, że mimo bardzo niskiego pogłowia w Europie, konsumenci nie odczują braku dostępności mięsa wieprzowego.

Eksperci prognozują więc, że podwyżki, jeśli nastąpią, nie będą spektakularne taj, jak ma to miejsce w Chinach.

– W Chinach cena przekroczyła 2 euro za kg żywca! Wynika to bardziej z problemów logistycznych niż z braku surowca, którego w Państwie Środka jest obecnie pod dostatkiem – mówi Bartosz Czarniak.

Zboża tanieją

Zboża w Polsce nieco tanieją, co jest z pewnością bardzo dobrą informacją. Wynika to ze zbliżającego się okresu przedżniwnego i zapowiedzi lepszych zbiorów w UE.

– Nie są to spektakularne obniżki, jednak dla hodowców i producentów, którzy muszą kupować pasze z zewnątrz, każdy spadek cen zbóż jest dobrą informacją – mówi Czarniak.

Odbudują pogłowie świń?

Hodowcy świń ostatnio dowiedzieli się o planach rozpoczęcia prac dwóch komisji. Ich celem będzie opracowywanie na bieżąco rozwiązań mających wpłynąć na odbudowę pogłowia świń w Polsce.

– Moim zdaniem zważywszy na sytuację światową będzie to niezwykle trudne zadanie. Pierwsze dwa problemy które trzeba rozwiązać to zahamowanie likwidacji stad i ograniczenie powstawania tuczu kontraktowego. Formuła ta jest niezwykle atrakcyjna dla rolników przez swoją pewność zarobku, jednak jej coraz większy udział destabilizuje rynek i mimo niedoborów surowca, powoduje brak presji zakładów na podwyżki – komentuje Czarniak i dodaje:

– Nie chodzi mi o próbę obkładania tej formy dodatkowymi obowiązkami fiskalnymi, a stworzenie takich rozwiązań, warunków i możliwości, aby rolnikowi bardziej opłacało się produkować i sprzedawać samodzielnie. Komisje mają więc przed sobą bardzo trudne zadanie.

Więcej informacji na temat hodowli i produkcji trzody chlewnej znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Świnie". ZAPRENUMERUJ