Stabilizacji cen tuczników ciąg dalszy

Zobacz galerię (1)

Żywca wieprzowego jest mało, a popyt na te zwierzęta wciąż pozostaje duży. Ceny skupu jednak nie rosną, ale także nie maleją utrzymując wysoki poziom. Ubojnie w wielu unijnych krajach kolejny tydzień nie zmieniły więc stawek.

Zakłady mięsne w Polsce w tym tygodniu w większości przypadków utrzymują ceny na ubiegłotygodniowym poziomie. Jednak jak informuje Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej w transakcjach jego członków cena tuczników wzrosła do 5,61 zł za kilogram żywca tj. o 7 groszy w stosunku do ubiegłego tygodnia.

Producenci tuczników w Niemczech już piąty tydzień z rzędu otrzymują za te zwierzęta 1,70 euro za kilogram w wadze poubojowej ciepłej tj. około 7,2 zł/kg.

Ubojnie w Niemczech, jak informują analitycy KZP-PTCH, nie płacą już stawek poniżej ustalonych cenników przez producentów i przetwórców.

Zakłady mięsne w Wielkiej Brytanii zdecydowały się na małą korektę ceny w dół o 0,13 proc. do poziomu 164,54 funta za 100 kg tj. ok 7,77 zł za kilogram tuszy

Tuczniki we Francji w notowaniach z 10 sierpnia również były tańsze, niemal o 0,5 proc.  Ich cena wyniosła 1,468 za kg tuszy 56 proc. chudego mięsa tj. około 6,3 zł/kg. Jak informuje KZP-PTCH tamtejsi producenci zarabiają obecnie ok. 20-30 euro na tuczniku.

• Książki warte polecenia: Sygnały świń