Krajowa wołowina nadal mocna w eksporcie

Polska wołowina nadal generuje ponad 1,25 mld euro z eksportu. Fot. Remigiusz Kryszewski

Krajowa wołowina wciąż pozostaje ważnym towarem eksportowym. W pierwszej połowie 2026 r. za granicę trafiło 152,2 tys. ton świeżego i chłodzonego mięsa o wartości ponad 1,25 mld euro. Choć wolumen eksportu spadł, wartość sprzedaży zagranicznej zmniejszyła się tylko nieznacznie.

W pierwszym półroczu 2026 r., jak podaje Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej, Polska wyeksportowała 152,2 tys. ton świeżej, a także chłodzonej wołowiny. Wartość sprzedaży przekroczyła 1,25 mld euro.

Rok wcześniej eksport wynosił 175,1 tys. ton i był wart około 1,27 mld euro. Oznacza to, że wolumen zmniejszył się o 13,1%, natomiast wartość eksportu spadła tylko o 1,1%.

Dane pokazują więc, że polska wołowina nadal osiąga wysoką wartość na rynkach zagranicznych, mimo mniejszej ilości sprzedanego mięsa.

Turcja największym rynkiem pod względem wartości

Najważniejszym odbiorcą świeżej krajowej wołowiny pod względem wartości była w pierwszej połowie 2026 r. Turcja. Zakupy tego kraju wyniosły około 247 mln euro. Natomiast wolumen przekroczył 29 tys. ton.

Niewiele niższa była wartość sprzedaży do Włoch. Tam trafiła polska wołowina za około 245 mln euro. Pod względem ilości było to ponad 30,8 tys. ton mięsa.

Trzecim kluczowym odbiorcą były Niemcy. Wartość eksportu przekroczyła 236 mln euro, a wolumen wyniósł około 29,3 tys. ton. Turcja, Włochy i Niemcy pozostają więc rynkami o szczególnym znaczeniu dla krajowego sektora wołowiny.

Mniej mrożonej wołowiny, ale większa wartość eksportu

Eksport mrożonej wołowiny osiągnął w pierwszej połowie roku około 50,3 tys. ton. Jego wartość wyniosła 385,9 mln euro. W porównaniu z rokiem wcześniejszym wolumen spadł o 7,3%. Jednocześnie wartość eksportu wzrosła o 3,3%.

Największym odbiorcą mrożonej wołowiny była Francja. Trafiło tam niemal 10 tys. ton mięsa o wartości 83,8 mln euro. Ważnymi rynkami były także Niemcy, Szwecja, Włochy i Hiszpania.

Polska wołowina eksportowana, ale import mocno rośnie

Równolegle z eksportem szybko zwiększa się import mięsa wołowego do Polski. W pierwszym półroczu 2026 r. sprowadzono 19,8 tys. ton świeżej wołowiny. To aż o 42,3% więcej niż rok wcześniej.

Jeszcze mocniej wzrosła wartość importu. Zwiększyła się o 44,7% i osiągnęła 126,9 mln euro.
Import mrożonej wołowiny wzrósł do około 6,38 tys. ton, czyli o 15,6%. Jego wartość zwiększyła się o 30,8%, do blisko 39,9 mln euro.

Mimo tak silnych wzrostów Polska pozostaje zdecydowanym eksporterem netto wołowiny. Saldo handlu świeżym mięsem wyniosło około 1,13 mld euro na korzyść Polski. W przypadku wołowiny mrożonej przekroczyło 346 mln euro.

Przeczytaj również: Byki we wrześniu drożeją, ale stawki wciąż są wyraźnie niższe niż przed rokiem