Dobrostan zwierząt ważny, ale coraz droższy

przemysłowe fermy, trzoda chlewna, zwierzęta, obrońcy zwierząt — Duże fermy trzody chlewnej w Polsce niemal codziennie są krytykowane i atakowane. Fot. M. Lewandowski

Dobrostan zwierząt jest obecnie tematem publicznej debaty w Niemczech – informuje Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej. Została ona wywołana przez organizacje pozarządowe, ochrony środowiska i opozycję parlamentarną.

Dobrowolne znakowanie mięsa pochodzącego z gospodarstw o podwyższonym standardzie dobrostanu zwierząt. To propozycja niemieckiego rządu w odpowiedzi na publiczną debatę dotyczącą dobrostanu zwierząt w tym kraju. Nowy system znakowania ma obowiązywać od początku 2018 roku.

Dobrowolne znakowanie, jak informuje KZP-PTCH, na początku ma objąć produkcję żywca wieprzowego, a następnie żywca drobiowego. Z kolei wiarygodność znakowania ma być potwierdzana przez niezapowiedziane audyty gospodarstw, które przystąpiły do programu. Będą one prowadzone przez niezależnych ekspertów.

Konsumenci będą mogli dzięki temu odróżnić produkty pochodzących z gospodarstw, w których stosowane są podniesione standardy dobrostanu. Mają one dotyczyć m.in. powierzchni przeznaczonej dla zwierząt, wykonywanych zabiegów, sposobu utrzymania i odchowu oraz czasu ich transportu.

Niemcy wprowadziły już wcześniej wyższe standardy dobrostanu zwierząt od tych obowiązujących w UE – informuje KZP-PTCH. Zgodnie z nimi miał powstać fundusz, z którego rolnicy powinni otrzymywać pieniądze. Tak się jednak nie dzieje.

Wieprzowina jest nadal popularnym mięsem, ale jej konsumpcja w tym kraju maleje. Tymczasem produkcja ciągle rośnie. Dlatego Niemcy szukają rynków zbytu na to mięso poza Unią Europejską. Na tych rynkach liczy się jednak cena, która z powodu wysokich wymagań dobrostanu jest zbyt wysoka.