Cena kurcząt brojlerów i indyków spadła

indyki, ceny, notowania żywca drobiowego, — Zarówno cena indyków jak i kurcząt brojlerów spadła. Fot. Remigiusz Kryszewski

W drugim tygodniu maja średnia cena kurcząt brojlerów i indyków spadła odpowiednio o 1% oraz 2 gr/kg. Jednocześnie cena kaczek brojlerów pozostała bez zmian.

W dniach 4–10 maja zakłady drobiarskie notowały niewielkie spadki cen kurcząt brojlerów i indyków. Za kurczęta brojlery średnio płacono 5,06 zł/kg. Oznacza to spadek o 1% względem poprzedniego tygodnia, a także o 3% w porównaniu z sytuacją sprzed miesiąca.

Cena indyków również spadła

Średnia cena skupu indyków, jak podaje Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, osiągnęła poziom 10,17 zł/kg. Oznacza to spadek o 2 gr/kg w ujęciu tygodniowym. Jednocześnie w porównaniu z poprzednim miesiącem stawki były wyższe o 5 gr/kg.

Bez zmian pozostały natomiast ceny skupu kaczek brojlerów. W analizowanym okresie producenci otrzymywali średnio 6,75 zł/kg. Dla porównania miesiąc wcześniej cena wynosiła 6,71 zł/kg.

Analizując sytuację rok do roku, widać wyraźne różnice pomiędzy poszczególnymi gatunkami drobiu. Kurczęta brojlery potaniały aż o 14%, podczas gdy ceny indyków i kaczek brojlerów wzrosły o około 8%.

Ceny zbytu mięsa drobiowego

Średnia cena sprzedaży tuszek kurcząt patroszonych w zakładach drobiarskich wyniosła 7,81 zł/kg. To wynik o około 2% wyższy niż tydzień wcześniej, jednak jednocześnie o 8% niższy w porównaniu z poprzednim miesiącem.

W ujęciu rocznym ceny tuszek kurcząt pozostały wyraźnie niższe. W porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku ich wartość spadła aż o 19%, co pokazuje utrzymującą się presję cenową na rynku drobiarskim.

Znacznie większe wahania dotyczyły cen tuszek indyków. W analizowanym tygodniu zakłady sprzedawały je średnio po 16,24 zł/kg. Dla porównania tydzień wcześniej cena wynosiła 19,28 zł/kg, natomiast miesiąc wcześniej 15,81 zł/kg.

Mimo chwilowego wzrostu względem poprzedniego miesiąca, ceny tuszek indyków pozostały niższe niż przed rokiem. W skali roku spadek wyniósł około 8%.

Rynek drobiu w Polsce, aktualna sytuacja

Aktualne ceny skupu drobiu pokazują, że rynek nadal pozostaje pod wpływem dużej zmienności kosztów produkcji, a także sytuacji eksportowej. Szczególnie widoczne jest to w segmencie brojlerów, gdzie presja cenowa utrzymuje się od kilku miesięcy.

W efekcie największą presję odczuwają hodowcy kurcząt brojlerów, którzy muszą mierzyć się z niższymi cenami skupu w porównaniu z ubiegłym rokiem. Lepsza sytuacja utrzymuje się natomiast w sektorze indyków i kaczek brojlerów, gdzie ceny pozostają relatywnie stabilne.

Przeczytaj również: Eksport Brazylii do UE wstrzymany od 3 września!