Ceny bydła rzeźnego odnotowały niewielkie spadki

Bydło rzeźne w Polsce w drugim tygodniu lutego nieznacznie potaniało. Spadek cen odnotowano również na unijnym rynku. 

 

Notowania bydła rzeźnego w Polsce w dniach 8-14 lutego spadły w ciągu tygodnia o 1% do wartości 6,70 zł za kg. 

 

Cena ta była o 1% wyższa niż w analogicznym tygodniu stycznia br. oraz o 7% niż w tym samym czasie ubiegłego roku. 

 

W Unii Europejskiej, jak podaje Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, średnia cena zakupu bydła rzeźnego klasy R3 ukształtowała się na poziomie 369,28 euro za 100 kg, czyli około 1663,02 zł.

 

Cena ta była o 1,29 euro za 100 kg niższa niż przed tygodniem oraz o 1% wyższa niż przed miesiącem oraz była zbliżona do tej jaką uzyskiwali producenci przed rokiem. 

 

W Polsce w przeliczeniu na walutę unijną za bydło rzeźne płacono średnio 328,38 euro za 100 kg, co w przeliczeniu na polską walutę daje około 1478,83 zł. Cena ta była niemal o 41 euro za 100 kg niższa niż średnia w Unii Europejskiej. 

 

W tym okresie za bydło w wieku 8-12 miesięcy płacono średnio 6,57 zł za kg wagi żywej. Rolnicy za byki w wieku 12-24 miesięcy uzyskiwali 7,52 zł za kg, a za byki powyżej 24 miesięcy 7,48 zł za kg. 

 

Krowy kosztowały średnio 5,13 zł za kg, a jałówki powyżej 12 miesięcy 6,98 zł za kg. 

 

W rozliczeniu za masę poubojową ciepłą bydło ogółem kosztowało 12926 zł za tonę, bydło w kategorii od 8 do 12 miesięcy 12186 zł za tonę, byki 12-24 miesiące 14115 zł za tonę, a byki powyżej 24 miesięcy 14032 zł za tonę.

 

Rolnicy za krowy uzyskiwali średnio 10541 zł za tonę, a za jałówki powyżej 12 miesięcy 13467 zł za tonę.

 

W drugim tygodniu lutego kompensowane ćwierćtusze wołowe z młodych byków do 2 lat zbywano przeciętnie po 13,79 zł za kg. To o 1% taniej niż tydzień wcześniej, ale o 3 gr za kg drożej niż przed miesiącem. Cena ta była jednocześnie o 7% wyższa niż w analogicznym tygodniu 2020 r.

 

• Książki warte polecenia: Sygnały racic|Rozród – Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)