Tuczniki są w cenie. Producenci czekają na prosięta

asf_pomor — Fot. Krzysztof Zacharuk/agropolska.pl

Cena tuczników w notowaniach dużej giełdy VEZG pozostała na tym samym poziomie. Obecnie wynosi ona 1,50 euro za kilogram w wadze bitej ciepłej.

Cena skupu tuczników w ostatnich tygodniach w Niemczech dynamicznie się zmieniała. Gdy tamtejsze zakłady mięsne zagospodarowały nadwyżkę żywca, która w szczytowym momencie sięgała 1 miliona sztuk, zaczęła ona rosnąć.

Producenci tuczników w Niemczech, jak podaje Krajowy Związek Pracodawców-Producentów Trzody Chlewnej POLPIG, muszą się obecnie liczyć z opóźnieniami w dostawach prosiąt. W tej sytuacji niektóre chlewnie pozostają niezasiedlone.

Cena tuczników w Niemczech nie wzrosła pierwszy raz od 4 tygodni
Tuczniki w Niemczech kosztują 1,50 euro za kg wbc
Ubojnie w Polsce płacą 5,10 zł za kg żywca i 6,75 zł za kg w klasie E
ASF i Covid-19 trzymają europejski rynek świń w niepewności
W Hiszpanii znacząco wzrósł eksport świń do krajów trzecich

Ceny są stabilne. Czy będą wyższe?

Cena skupu żywca wieprzowego w Polsce również uległa stabilizacji. Ubojnie płacą za tuczniki średnio 5,10 złotych za kilogram w żywej wadze. Cena klasę E wynosi średnio 6,75 zł/kg.

Czy ceny tuczników w Polsce i Europie będą rosły w kolejnych tygodniach? Wiele zależy od zbliżającego się sezonu grillowego oraz dalszych restrykcji związanych z zamknięciem hoteli i restauracji z powodu pandemii koronawirusa.

Popyt na tuczniki może być napędzany przez duże zapotrzebowanie na wieprzowinę ze strony krajów azjatyckich. Ponadto latem zwierzęta te osiągają niższe dobowe przyrosty masy ciała.

Wirus ASF oraz Covid-19 to główne czynniki, które działają na niekorzyść wzrostów cenowych. Pandemia wciąż powoduje niepewność związaną z możliwymi infekcjami wśród pracowników zakładów przetwórczych.

Hiszpania korzysta na eksporcie

Ceny tuczników w Unii Europejskiej w ostatnich tygodniach są nakręcane przez niską podaż żywca wieprzowego i większy popyt.

Tuczniki, jak podaje KZP-PTCH POLPIG, od początku bieżącego roku w wadze poubojowej najbardziej podrożały w Belgii (+0,41 euro/kg), Niderlandach (+0,34 euro/kg), Hiszpanii (+0,33 euro/kg), Niemczech (+0,31 euro/kg), Danii (+0,14 euro/kg) oraz we Francji (+0,13 euro/kg).

Ceny tuczników rosły również wskutek rosnącego eksportu, na czym najbardziej korzysta Hiszpania. W porównaniu do sytuacji z ubiegłego roku w pierwszych dwóch miesiącach podwoiła ona wywóz wieprzowiny do krajów trzecich.

Azja ponownie zmaga się z wirusem afrykańskiego pomoru świń, który powoduje problemy w lokalnej produkcji i konieczność wspierania się importem.