Mleko wciąż drogie, ale wkrótce może się to zmienić

Zobacz galerię (1)

Cena skupu mleka w lutym 2017 według Głównego Urzędu Statystycznego wyniosła 132,56 złotych za hektolitr czyli 1,32 złotych za litr. Była ona wyższa o 21,0 proc. niż w lutym 2016 r. i o 0,4 proc. od ceny płaconej w grudniu 2016 r. Dla porównania w styczniu wyniosła ona 132,06 zł/hl.

Mleko w lutym najdroższe było w woj. podlaskim, gdzie mleczarnie płaciły za nie 1,38 złotych za litr. O jeden grosz mniej otrzymywali producenci z woj. warmińsko-mazurskiego, a o dwa grosze z woj. dolnośląskiego.

Mleczarnie w województwach zachodniopomorskim, pomorskim, lubelskim, lubuskim i opolskim płaciły średnio 1,34 zł/l. W woj. śląskim i mazowieckim było to 1,32 zł/l, a w wielkopolskim 1,31 zł/l.

Producenci mleka otrzymywali w lutym także ceny poniżej 1,3 zł/l. I tak hodowcy z woj. podkarpackiego mogli liczyć na 1,29 zł/l, z kujawsko-pomorskiego na 1,27 zł, ze świętokrzyskiego na 1,26 zł/l, a z łódzkiego na 1,22 zł. Tradycyjnie najniższe ceny płaciły mleczarnie w woj. małopolskim, gdzie wyniosły one 1,21 zł/l.

Cena mleka w kraju jest więc stabilna choć jak informuje TVP 1, globalny rynek wysyła już pierwsze niepokojące sygnały w postaci spadku światowych cen artykułów mleczarskich. Chodzi przede wszystkim o mleko w proszku.

Odtłuszczone mleko w proszku kosztuje obecnie od 7,10 do 7,8 złotych za kilogram. Masło w blokach jest wyceniane na 15,5-16,5 zł/kg, a sery dojrzewające na 12,5-13,5 zł/kg.

Jeśli więc przeceny będą zbyt duże to mleczarnie zarobią mniej a to, jak informuje TVP 1, może się wiązać z obniżką cen skupu mleka, którą odczują producenci tego surowca.

• Książki warte polecenia: Choroby bydła – podstawy diagnostyki i terapii