Mleczarnie płacą mniej za mleko. Kolejne spadki cen surowca

W marcu ceny mleka w Polsce ponownie spadły, dlatego producenci odczuwają presję na rentowność. Mleczarnie płacą mniej za mleko. Za hl surowca w skupie płacono 183,23 zł, natomiast miesiąc wcześniej było to 186,44 zł.

Oznacza to spadek o 1,7%. Co więcej, w porównaniu do ubiegłego roku ceny są niższe aż o 19,6%, ponieważ w marcu 2025 wynosiły 227,83 zł za hl.

Jednocześnie Polska utrzymuje poziom nieco wyższy niż średnia Unii Europejskiej, dlatego krajowy rynek nadal pozostaje konkurencyjny. W Polsce mleko kosztowało 43,31 euro za 100 kg, natomiast średnia unijna wyniosła 43,14 euro. Różnica jest niewielka, jednak pokazuje stabilność krajowego sektora mleczarskiego.

Mleczarnie płacą mniej. Duże różnice regionalne w cenach mleka

Analiza danych GUS-u regionalnych pokazuje, że mleczarnie płacą mniej oraz wyraźne zróżnicowanie cen, dlatego sytuacja producentów zależy od lokalizacji. Najwyższe stawki odnotowano w województwie podlaskim, gdzie cena wyniosła 198,67 zł za hl. Wysokie ceny utrzymywały się również w lubelskim – 186,80 zł oraz podkarpackim – 185,65 zł.

Z kolei najniższe ceny wystąpiły w województwie łódzkim, gdzie stawka wyniosła 169,91 zł za hl. Niskie poziomy zanotowano także w pomorskim – 171,58 zł oraz małopolskim – 173,93 zł. W pozostałych regionach ceny kształtowały się na poziomie zbliżonym do średniej krajowej, jednak różnice nadal pozostają istotne.

Koszty produkcji mleka nadal wysokie

Koszty produkcji mleka w marcu 2026 pozostają wysokie, ponieważ ceny pasz, energii oraz usług rolniczych utrzymują się na podwyższonym poziomie. Tym bardziej problematyczne jest to, że mleczarnie płacą mniej.

W szczególności drogie pozostają komponenty białkowe, dlatego żywienie krów znacząco obciąża budżety gospodarstw. Jednocześnie ceny energii elektrycznej i paliw nie spadają na tyle szybko, aby zrekompensować niższe przychody ze sprzedaży mleka.

Co więcej, rosną koszty pracy oraz obsługi kredytów, jednak ceny mleka nie nadążają za tym trendem. Dlatego marże producentów wyraźnie się kurczą, natomiast część gospodarstw ogranicza inwestycje. W dodatku różnice regionalne w cenach mleka powodują, że nie wszyscy producenci odczuwają sytuację w takim samym stopniu.

Mleczarnie płacą mniej. Rynek mleka pod presją

Rynek mleka pozostaje pod presją, ponieważ mleczarnie płacą mniej, ceny spadają, natomiast koszty produkcji nadal są wysokie. Dlatego producenci muszą dokładnie analizować sytuację i szukać oszczędności. Co więcej, różnice regionalne wpływają na opłacalność, a także mogą decydować o dalszym rozwoju gospodarstw.

Podsumowując, ceny mleka w marcu 2026 spadły zarówno w ujęciu miesięcznym, jak i rocznym. Polska pozostaje powyżej średniej UE, jednak wysokie koszty produkcji i różnice regionalne ograniczają opłacalność.

Przeczytaj również: Import mleka do Polski dobija rynek? Tyle go przywieziono