Notowania żywca drobiowego wzrosły

Na początku kwietnia notowania żywca drobiowego dla większości monitorowanych gatunków odnotowały wzrost. Wyjątek stanowiły indyki, których cena w ujęciu tygodniowym spadła o 7 gr/kg.

W okresie od 6 do 12 kwietnia rynek drobiu w Polsce wykazywał umiarkowane zmiany cenowe zarówno w skupie żywca, jak i w sprzedaży mięsa drobiowego.

Ceny skupu kurcząt brojlerów

W analizowanym tygodniu zakłady drobiarskie skupowały kurczęta brojlery średnio po 5,23 zł/kg. Oznacza to niewielki wzrost względem poprzedniego tygodnia, kiedy cena wynosiła 5,20 zł/kg. W ujęciu miesięcznym cena tego żywca, jak podaje Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, była wyższa o około 3%.

Jednocześnie w porównaniu do analogicznego okresu roku poprzedniego ceny kurcząt brojlerów były niższe o około 8%.

Notowania żywca drobiowego – indyki

Średnia cena skupu indyków w analizowanym okresie wyniosła 10,12 zł/kg. Oznacza to spadek o 7 gr/kg w porównaniu do przełomu marca i kwietnia 2026 r. Jednocześnie żywiec ten odnotował wzrost o blisko 2% w stosunku do miesiąca wcześniejszego.

W ujęciu rocznym ceny indyków były o około 11% wyższe niż rok wcześniej. Wskazuje to na stopniowe odbudowywanie wartości tego segmentu rynku.

Kaczki brojlery bez większych zmian

Rynek kaczek brojlerów pozostawał najbardziej stabilny spośród analizowanych gatunków drobiu. Od początku grudnia 2025 r. ceny tego żywca utrzymywały się w wąskim przedziale 6,68–6,71 zł/kg.

W pierwszym tygodniu kwietnia 2026 r. średnia cena skupu wyniosła 6,71 zł/kg. Oznacza to minimalny wzrost względem poprzedniego tygodnia (6,70 zł/kg) oraz niewielką zmianę względem miesiąca wcześniejszego (6,69 zł/kg). W ujęciu rocznym ceny kaczek brojlerów były wyższe o około 8%.

Ceny zbytu mięsa drobiowego

Na rynku sprzedaży mięsa drobiowego również odnotowano zróżnicowane trendy cenowe. Tuszki kurcząt patroszonych sprzedawano średnio po 8,49 zł/kg. Ich cena wzrosła o około 1% w skali tygodnia, a także o około 4% w ujęciu miesięcznym. Pomimo tych wzrostów, ceny tego asortymentu pozostają nadal o około 16% niższe niż w analogicznym okresie roku poprzedniego.

W przypadku tuszek indyków średnia cena sprzedaży wyniosła 15,81 zł/kg, wobec 15,43 zł/kg miesiąc wcześniej. Jednocześnie ceny te były o około 5% niższe niż rok wcześniej.

Podsumowanie rynku drobiu

Aktualne dane rynkowe wskazują na stabilizację cen w segmencie kaczek oraz umiarkowane wzrosty w przypadku kurcząt brojlerów i indyków w ujęciu miesięcznym. Jednocześnie porównania roczne pokazują nadal zróżnicowaną sytuację na rynku. W omawianym okresie odnotowano wyraźnie niższe ceny kurcząt oraz umiarkowane zmiany w segmencie indyków i kaczek.

Przeczytaj również: Choroba ND jest w Niemczech. Będą braki na rynku jaj?