Cena mleka lekko wzrosła. GUS i MRiRW pokazują odbicie

Cena mleka lekko wzrosła, a dane z września i października wskazują na poprawę sytuacji na rynku. Według GUS średnia cena skupu mleka w Polsce osiągnęła we wrześniu 187,11 zł/hl. To o 6% więcej niż w sierpniu. Jednak w porównaniu z wrześniem 2025 r. stawka nadal była niższa o 16,3%.

Ponadto najnowsze notowania MRiRW również wskazują na wzrost cen. Jednocześnie rynek nie odrobił jeszcze strat z poprzednich miesięcy, dlatego producenci mleka nadal mierzą się z niższymi stawkami niż przed rokiem.

Cena mleka lekko wzrosła według GUS

We wrześniu 2026 r. za hektolitr mleka płacono średnio 187,11 zł. Natomiast w sierpniu stawka wynosiła 176,52 zł/hl. W efekcie cena wzrosła o 10,59 zł/hl, czyli o około 10,6 gr na litrze.

Warto jednak spojrzeć na dane w ujęciu rocznym. Pomimo miesięcznego odbicia cena skupu była o 16,3% niższa niż we wrześniu 2025 r. Oznacza to, że poprawa koniunktury nie zrekompensowała jeszcze wcześniejszych spadków.

Cena mleka lekko wzrosła także w notowaniach MRiRW

Według Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej, prowadzonego przez MRiRW, w okresie 12–18 października 2026 r. średnia cena skupu mleka wyniosła 1,89 zł/kg.

Notowanie wzrosło o 6% w ujęciu tygodniowym oraz o 3,6% w porównaniu z miesiącem wcześniej. Jednak w skali roku cena pozostawała niższa o 21,5%.

Trzeba przy tym pamiętać, że GUS i MRiRW stosują różne jednostki. GUS podaje średnią miesięczną w zł/100 l, natomiast MRiRW publikuje notowania tygodniowe w zł/kg. Dlatego tych wartości nie należy porównywać bezpośrednio.

Gdzie cena mleka była najwyższa?

We wrześniu wg GUS-u 026 r. najwyższą średnią cenę skupu odnotowano w województwie podlaskim. Wyniosła ona 201,45 zł/hl, czyli około 2,01 zł/l. Z kolei najniższą stawkę odnotowano w województwie łódzkim – 172,08 zł/hl, czyli około 1,72 zł/l.

W województwie mazowieckim cena wyniosła 187,52 zł/hl, natomiast w warmińsko-mazurskim 188,92 zł/hl. W Pomorskiem skup płacił średnio 176,87 zł/hl, a w Kujawsko-Pomorskiem 178,80 zł/hl.

Cena mleka lekko wzrosła również w Europie

Wstępne dane Komisji Europejskiej za wrzesień 2026 r. wskazują, że średnia cena mleka surowego w UE wyniosła 43,11 euro/100 kg. To o 0,84% więcej niż w sierpniu. Jednocześnie średnia unijna pozostawała o 19,24% niższa niż przed rokiem.

Wśród analizowanych krajów najwyższe stawki odnotowano w Grecji – 55,30 euro/100 kg oraz Finlandii – 48 euro/100 kg. Natomiast najniższe ceny wystąpiły na Węgrzech – 35 euro/100 kg, w Rumunii – 36,67 euro/100 kg i na Słowacji – 37 euro/100 kg.

Polska z ceną około 41 euro/100 kg pozostawała poniżej średniej unijnej. Ponadto we wrześniu ceny wzrosły w 12 krajach, spadły w 7, a w pozostałych nie zmieniły się względem sierpnia.

Podsumowując, cena mleka lekko wzrosła. Wrześniowe dane GUS oraz październikowe notowania MRiRW wskazują na ich odbicie. Jednak stawki w Polsce i całej UE nadal pozostają wyraźnie niższe niż przed rokiem. Dlatego producenci mleka wciąż czekają na trwałą poprawę sytuacji rynkowej.

Przeczytaj również: Wzrost kosztów produkcji mleka. Czy droższe zboże się opłaca?