Wysokie ceny cukru ograniczają spożycie
Cena cukru poszybowała w górę i była wyższa o 31 proc. w odniesieniu do ubiegłego roku. Foto_Tytus Żmijewski
Wysokie ceny cukru ograniczają jego spożycie w formie nieprzetworzonej, ale za to z nawiązką odbijemy to sobie spożywając więcej słodyczy - ocenia Agencja Rynku Rolnego w raporcie.
Ceny detaliczne cukru w okresie od stycznia do października 2016 r. wzrosły o 29 proc. osiągając poziom 3,17 zł/kg.
Produkcja cukru w tym roku będzie wyjątkowo wysoka
Ceny cukru rosną, mimo że jego produkcja w tym roku przekroczy krajowe zapotrzebowanie - uważają eksperci Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej w Warszawie. W handlu detalicznym średnia cena cukru w maju wyniosła 2,77 zł/kg i była...
"Wzrost cen detalicznych będzie skutkował zmniejszeniem spożycia cukru nieprzetworzonego w gospodarstwach domowych" - piszą eksperci ARR.
Przewidują, że spadek ten zostanie zrekompensowany z nadwyżką przez wzrost popytu na produkty przetworzone o dużej jego zawartości.
W konsekwencji spożycie cukru może być w 2016 r. o 3,7 proc. większe niż w roku 2015 i wynieść 42 kg na mieszkańca.
