Duża podaż owoców i warzyw. Ceny jak w ubiegłym roku

Zobacz galerię (1)

Na rynku hurtowym w Broniszach podaż warzyw i owoców jest duża, sporo jest kupców, ale kupują mniej niż w ubiegłym roku – poinformował Maciej Kmera, ekspert rynku.

Większość handlowców odczuwa skutki pandemii, dlatego dokonują zakupów uwzględniając możliwość sprzedaży. Osoby zaopatrujące np. małe osiedlowe sklepy, w rejonach gdzie mieszkają emeryci nie kupują wiele, bo tam ich klienci raczej będą ograniczali świętowanie.

– Spodziewaną przedświąteczną gorączkę zakupową skutecznie ostudził zakaz wspólnych świąt i sylwestra. Z wywiadów przeprowadzanych z naszymi kupującymi wynika, że obroty handlowe są ściśle skorelowane ze strukturą demograficzną konsumentów/klientów zamieszkujących okolice sklepu – stwierdził Kmera.

Zauważył, że z informacji wynika, że że najskuteczniejszą strategią handlową było przejęcie przez dany sklep obsługi cateringowej konsumentów – rozszerzenie i uatrakcyjnienie oferty o szeroko rozumianą garmażerkę, gotowe dania i półprodukty.

Jest bardzo wielu sprzedających, obserwujemy nadpodaż wielu produktów. – Ceny są porównywalne z tymi z ubiegłego roku – podkreślił ekspert.

Tanie są warzywa korzeniowe – marchew kosztuje średnio 0,65 zł/kg; pietruszka 2,5 zł/kg; cebula 0,87 zł/kg (o 35 proc. taniej niż przed rokiem); buraki ćwikłowe 0,7 zł/g. Aż o 62 proc. tańsze są ziemniaki (irga), za kg trzeba zapłacić średnio 0,5 zł/kg.


Praktycznie nie ma już w ofercie polskich pomidorów i ogórków. Ale w sprzedaży są tańsze importowane w cenie 5-8 zł/kg przywożone np. z Turcji i Maroka. Można też kupić ogórki spod osłon za ok. 4-9 zł/kg. Droższe w tym roku są ogórki kiszone – 7-8 zł/kg, tania kapusta kiszona – 3 zł/kg.

Na rynku hurtowym można także znaleźć natki, koperek, szczypiorek i rzodkiewkę. W dużej części "zielenina" jest sprowadzana z innych krajów. Polska sałata jest droga; 4 zł/główkę, a włoską można kupić za mniej niż 2 zł za główkę.

Z owoców krajowych dostępne są gruszki i jabłka. Gruszki można kupić za ok. 3 zł za kg, natomiast bardziej zróżnicowane i wyższe niż przed rokiem są ceny jabłek – szara renata, empire czy cortland kosztują powyżej 3 zł/kg, a np. odmian gala czy jonagold czy alwa – 2 zł/kg.

Jest też pełna gama owoców z importu, chętnie kupowanych przed świętami i Nowym Rokiem – mandarynki (z różnych krajów w cenie 3-6 zł/kg), pomarańcze, ananasy, kiwi, banany; droższe niż rok w wcześniej jest mango oraz winogrona białe i ciemne.

O tej porze roku nie brakuje też orzechów, rodzynek i innych suszonych owoców. Krajowe orzechy laskowe kosztują 7,5-11 zł/kg, a włoskie 4,5 zł/kg.
 

• Rolnictwo bez tajemnic. Zamów prenumeratę miesięcznika "Przedsiębiorca Rolny" już dziś