Ile płacą za jaja? Sprawdź aktualne ceny jaj klatkowych, ściółkowych i ekologicznych

Ile płacą za jaja w Polsce? Najnowsze notowania pokazują duże różnice między poszczególnymi systemami chowu. W 44. tygodniu 2026 roku zakłady pakowania płaciły za jaja klatkowe klasy M średnio 48,67 zł za 100 sztuk, natomiast jaja ściółkowe tej samej klasy kosztowały 71,27 zł. Najwyższe stawki uzyskiwano za jaja ekologiczne, a większość kategorii pozostawała tańsza niż przed rokiem.

Według najnowszego raportu Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej (ZSRIR) ceny jaj w Polsce zależą przede wszystkim od systemu chowu kur niosek oraz klasy wagowej.

W okresie od 26 października do 1 listopada 2026 roku zakłady pakowania sprzedawały jaja klatkowe klasy M średnio po 48,67 zł za 100 sztuk. Było to o 2,5% mniej niż tydzień wcześniej.

Za jaja ściółkowe klasy M uzyskiwano 71,27 zł za 100 sztuk, co oznacza spadek o 0,7%. Natomiast jaja z wolnego wybiegu tej samej wielkości kosztowały średnio 84,27 zł za 100 sztuk. W tym przypadku cena wzrosła o 0,8%.

Natomiast najdroższe pozostawały jaja ekologiczne klasy M. Ich średnia cena wyniosła 103,46 zł za 100 sztuk, czyli o 1,7% więcej niż tydzień wcześniej.

Aktualne ceny jaj w Polsce – tabela

Poniższa tabela przedstawia średnie ceny sprzedaży jaj przez zakłady pakowania w 44. tygodniu 2026 roku, a także zmiany tygodniowe i roczne.

System chowu	Klasa jaj	Cena za 100 sztuk	Zmiana tygodniowa	Zmiana roczna
Klatkowy	XL	84,69 zł	+5,3%	−8,7%
Klatkowy	L	64,66 zł	+1,5%	−19,6%
Klatkowy	M	48,67 zł	−2,5%	−29,2%
Klatkowy	S	38,77 zł	+16,6%	−32,1%
Ściółkowy	L	84,17 zł	+0,3%	−6,1%
Ściółkowy	M	71,27 zł	−0,7%	−9,1%
Ściółkowy	S	46,03 zł	+3,0%	−26,5%
Wolny wybieg	L	93,42 zł	+1,9%	−0,9%
Wolny wybieg	M	84,27 zł	+0,8%	−1,4%
Ekologiczny	M	103,46 zł	+1,7%	+1,3%

Ile płacą za jaja klatkowe?

Największe spadki cen w porównaniu z ubiegłym rokiem dotyczą jaj pochodzących z chowu klatkowego. W efekcie za jaja klasy M zakłady pakowania uzyskiwały średnio 48,67 zł za 100 sztuk. Natomiast rok wcześniej cena wynosiła 68,78 zł, co oznacza spadek aż o 29,2%.

Jeszcze większą obniżkę odnotowano w przypadku jaj klasy S. Ich cena spadła w ciągu roku o 32,1%, do 38,77 zł za 100 sztuk. Natomiast jaja klatkowe klasy L kosztowały średnio 64,66 zł, czyli o 19,6% mniej niż przed rokiem.

Najwyższą cenę w tym systemie chowu uzyskiwano za jaja klasy XL. Zakłady sprzedawały je średnio po 84,69 zł za 100 sztuk. Co ciekawe, w ciągu ostatniego tygodnia jaja klasy S podrożały aż o 16,6%, mimo że ich cena pozostaje znacznie niższa niż rok wcześniej.

Ile płacą za jaja ściółkowe?

Na rynku jaj ściółkowych ceny zmieniały się w niewielkim stopniu. W 44. tygodniu za jaja klasy L zakłady uzyskiwały średnio 84,17 zł za 100 sztuk. Tak więc oznacza to wzrost o 0,3% w porównaniu z poprzednim tygodniem.

W przypadku klasy M cena wyniosła 71,27 zł, czyli o 0,7% mniej niż tydzień wcześniej. Natomiast za jaja klasy S płacono 46,03 zł za 100 sztuk, a więc o 3% więcej niż przed tygodniem.

Jednak w porównaniu z analogicznym okresem 2025 roku wszystkie monitorowane kategorie jaj ściółkowych pozostają tańsze. Największa obniżka dotyczy jaj klasy S, których cena spadła o 26,5%.

Jaja z wolnego wybiegu droższe od klatkowych

Wyraźnie wyższe ceny utrzymują się w przypadku jaj z wolnego wybiegu. Zakłady pakowania sprzedawały jaja klasy L średnio po 93,42 zł za 100 sztuk. Było to o 1,9% więcej niż tydzień wcześniej.

Za jaja klasy M uzyskiwano 84,27 zł, czyli o 0,8% więcej niż w poprzednim notowaniu. Dla porównania jaja klatkowe klasy M kosztowały 48,67 zł za 100 sztuk. Tak więc różnica między tymi kategoriami wynosiła 35,60 zł za 100 sztuk. Natomiast w przeliczeniu na pojedyncze jajo daje to około 36 gr różnicy.

Mimo wyższych stawek jaja z wolnego wybiegu również pozostają nieznacznie tańsze niż przed rokiem.

Ile płacą za jaja ekologiczne?

Najwyższe ceny w zestawieniu uzyskiwano za jaja pochodzące z chowu ekologicznego. W efekcie w klasie M średnia cena sprzedaży wyniosła 103,46 zł za 100 sztuk. Oznacza to około 1,03 zł netto za jedno jajo. W ciągu tygodnia stawka wzrosła o 1,7%.

Co istotne, w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku jaja ekologiczne klasy M podrożały o 1,3%. Była to jedyna kategoria w zestawieniu zakładów pakowania, która odnotowała wzrost ceny w ujęciu rocznym.

Ile płacą za jaja do przetwórstwa?

Znacznie mniej korzystnie wygląda sytuacja na rynku jaj przeznaczonych do przetwórstwa. W 44. tygodniu 2026 roku zakłady przetwórcze płaciły średnio 6094,64 zł za tonę jaj.

Tydzień wcześniej cena wynosiła 6145,96 zł za tonę. Oznacza to obniżkę o 0,8%. Natomiast w analogicznym okresie 2025 roku stawka osiągała 8681,48 zł za tonę. Obecnie cena jest więc niższa aż o 29,8%.

To pokazuje, że dostawcy jaj do przetwórstwa otrzymują znacznie mniej niż przed rokiem. Ostateczna opłacalność produkcji zależy jednak także od kosztów pasz, energii i utrzymania kur niosek.

Czy będą kolejne podwyżki?

Najnowsze notowania pokazują, że sytuacja na rynku jaj jest zróżnicowana. W ciągu ostatniego tygodnia podrożały przede wszystkim jaja klatkowe klasy S i XL oraz jaja z wolnego wybiegu.

Jednocześnie obniżyły się ceny jaj klatkowych, a także ściółkowych klasy M. W porównaniu z ubiegłym rokiem większość kategorii pozostaje jednak wyraźnie tańsza. Szczególnie duże spadki dotyczą jaj klatkowych, a także jaj przeznaczonych do przetwórstwa.

Nie można jeszcze przesądzić, czy najbliższe tygodnie przyniosą trwałe podwyżki. Na poziom cen będą wpływać podaż jaj, zapotrzebowanie odbiorców oraz sytuacja w handlu zagranicznym.

Ile płacą za jaja? W 44. tygodniu 2026 roku ceny jaj klasy M wynosiły od 48,67 zł za 100 sztuk w chowie klatkowym do 103,46 zł w produkcji ekologicznej. W rezultacie oznacza to różnicę wynoszącą niemal 55 zł na 100 jaj.

Przeczytaj również: Wolny rynek skupu brojlerów. Ceny stabilne po powrocie Brazylii