Trudna sytuacja producentów tuczników. Ceny spadły o 1 zł/kg

Trudna sytuacja producentów tuczników, ceny tuczników, ceny świń, rynek trzody chlewnej, VEZG, ceny wieprzowiny, ceny prosiąt, opłacalność produkcji świń, ASF, ceny — **Średnia cena skupu tuczników w kraju spadła do 5,70 zł/kg w klasie E, czyli o 1 zł/kg w porównaniu z ubiegłym rokiem. Fot. Mirosław Lewandowski**

Trudna sytuacja producentów tuczników w Polsce i całej Unii Europejskiej utrzymuje się. Wysoka podaż wieprzowiny, słaby eksport i rosnące koszty produkcji ograniczają opłacalność chowu świń.

W Polsce średnia cena osiągnęła zaledwie 5,70 zł/kg w klasie E. Co więcej, perspektywy na szybką poprawę pozostają ograniczone.

Trudna sytuacja producentów tuczników w całej Europie

Europejski rynek wieprzowiny nadal zmaga się z nadwyżką podaży. Jak podkreśla Aleksander Dargiewicz, prezes POLPIG, W 2026 r. produkcja wzrosła o 1,4% w porównaniu z poprzednim rokiem. Natomiast eksport do krajów trzecich zwiększył się zaledwie o 0,8%. W efekcie więcej mięsa pozostaje na rynku wewnętrznym, dlatego ceny spadają.

Notowania wieprzowiny w Europie są obecnie o około 17,5% niższe niż rok temu.

Aleksander Dargiewicz, POLPIG
W ostatnich dwóch tygodniach większość obserwowanych państw zanotowała kolejne obniżki. Spadki wynosiły od 0,04 do 0,08 euro/kg. Przecena objęła Niemcy, Austrię, Belgię, Hiszpanię, Francję i Holandię.

Niemiecka cena bazowa VEZG pozostała na poziomie 1,32 euro/kg. Jednak oznacza to spadek o 9,8% w porównaniu z poprzednim miesiącem i aż o 28,8% rok do roku. Różnice między państwami pozostają duże. Według porównywanych notowań ISN najwyższe ceny osiągnęły Włochy (2,32 euro/kg) i Francja (1,68 euro/kg). Z kolei Dania i Holandia zanotowały odpowiednio 1,08 i 1,20 euro/kg.

Trudna sytuacja producentów tuczników w Polsce

Krajowi hodowcy również odczuwają skutki europejskiej przeceny. Średnia cena tuczników w analizowanych notowaniach wyniosła 5,70 zł/kg w klasie E. Zakłady oferowały od 5,40 do 5,80 zł/kg. Oznacza to spadek o 30 gr/kg w ciągu miesiąca oraz o 1 zł/kg w porównaniu z ubiegłym rokiem.

Co więcej, trudna sytuacja producentów tuczników wynika nie tylko z niskich cen skupu. Jednocześnie rosną ceny pasz, dlatego hodowcy nie mogą liczyć na wyraźne obniżenie kosztów żywienia. Tym samym różnica między przychodami a wydatkami na produkcję nadal się pogłębia.

Polska pozostaje importerem netto wieprzowiny.

Aleksander Dargiewicz, POLPIG
Od stycznia do września import wyniósł około 506 tys. ton, natomiast eksport osiągnął około 265 tys. ton. W związku z tym krajowy rynek mocno zależy od sytuacji w pozostałych państwach Unii Europejskiej.

Ceny prosiąt również spadają

Słabsza koniunktura obejmuje także rynek prosiąt. Średnia cena importowanych z Danii zwierząt wyniosła 184 zł/szt., natomiast krajowych 216 zł/szt. W ciągu tygodnia stawki spadły odpowiednio o 2,69 i 2,85 zł/szt.

Niższe ceny wskazują na osłabienie popytu na materiał do dalszego tuczu. Dlatego trudna sytuacja producentów tuczników może w kolejnych miesiącach ograniczyć liczbę wstawień i skłonić część gospodarstw do zmniejszenia stad podstawowych.

Czy ceny tuczników wzrosną przed końcem roku?

W najbliższych tygodniach trudno oczekiwać silnego odbicia. Przed Bożym Narodzeniem handel i przetwórstwo mogą zwiększyć zakupy mięsa. W efekcie popyt może wzrosnąć w drugiej połowie listopada i na początku grudnia. Jednak wysoka podaż nadal ogranicza możliwości poprawy cen. Bardziej prawdopodobna pozostaje stabilizacja na niskim poziomie.

Dłuższa perspektywa daje nieco więcej nadziei. Przedłużająca się niska rentowność zmusza producentów do ograniczania wstawień i redukcji stad podstawowych. Jednak skutki tych decyzji pojawią się dopiero po kilku miesiącach.

Aleksander Dargiewicz, POLPIG
Możliwa poprawa cen w II kwartale 2027 r. będzie zależała od ograniczenia produkcji w UE oraz sezonowego wzrostu popytu. Znaczenie będą miały również możliwości eksportowe i rozwój sytuacji związanej z ASF. Dlatego trudna sytuacja producentów tuczników może utrzymać się jeszcze przez kilka miesięcy.

Podsumowując, europejski rynek wieprzowiny zmaga się z nadwyżką podaży, słabym eksportem i spadającymi cenami. W Polsce średnia stawka wynosi 5,70 zł/kg w klasie E, a rosnące koszty pasz dodatkowo pogarszają opłacalność produkcji. Szansa na wyraźniejszą poprawę może pojawić się dopiero wiosną 2027 r.

Przeczytaj również: Ceny tuczników w Danii bez zmian. W archlaki tanieją