Odmiany skrobiowe wczesne i średnio wczesne ziemniaka 2021

Zobacz galerię (1)

W uprawie ziemniaka skrobiowego podstawą sukcesu jest dobór odpowiedniej odmiany skrobiowej.  

Plon ogólny bulw wzorca dla odmian skrobiowych wczesnych i średnio wczesnych ziemniaka w doświadczeniach PDO w 2021 r. to 411 dt/ha. Rok wcześniej było to 402 dt/ha, dwa lata 355 dt/ha i trzy lata 372 dt/ha. Plon skrobi kształtował się odpowiednio: 75,9; 80,4; 71,4 i 75,2. Różnica w plonie ogólnym bulw najwyżej i najniżej plonującej odmiany wyniosła 38 proc. wzorca (156 dt/ha), a w plonie skrobi 40 proc. (30,4 dt/ha) (tabela 1).

Tabela 1. Zróżnicowanie plonowania odmian skrobiowych wczesnych i średnio wczesnych ziemniaka w doświadczeniach PDO w 2021 r.

                                                                                           Źródło: COBORU 2021.

Największy plon skrobi wydała odmiana Jubilat (tabela 2).  Z 10 badanych odmian 8 to odmiany polskie, a tylko Partner i Zuzanna z zagranicznych. Wszystkie oceniane odmiany są zarejestrowane w naszym kraju i wpisane do Krajowego Rejestru. Odmiany Partner i Cedron to odmiany wczesne, a pozostałe średnio wczesne.

Tabela 2. Plonowanie odmian skrobiowych wczesnych i średnio wczesnych ziemniaka w doświadczeniach PDO w 2021 r.

Źródło: COBORU 2021.

Średnia zawartość skrobi w bulwach wyniosła w zeszłym roku 18,5 proc. i wahała się od 16,5 proc. (odmiana Torpeda) do 19,8 proc. (odmiana Jubilat) (tabela 3). Rok wcześniej było to przeciętnie 20,3 proc., dwa lata temu 19,9 proc., a trzy lata wcześniej 20,2 proc.

Tabela 3. Zawartość skrobi w bulwach u odmian skrobiowych wczesnych i średnio wczesnych ziemniaka w doświadczeniach PDO w 2021 r.

                                                                                             Źródło: COBORU 2021.

• Krok po kroku w zakresie doboru odmian, nawożenia i ochrony. Zamów prenumeratę miesięcznika "Nowoczesna Uprawa" już teraz