Ekonomia produkcji trzody chlewnej z płynnym żywieniem

Akademia Płynnego Żywienia, De Heus, trzoda chlewna, żywienie świń, — Akademia Płynnego Żywienia odbyła się 12 września w Toruniu. Foto_Remigiusz Kryszewski

Akademia Płynnego Żywienia odbyła się po raz dziesiąty i przyciągnęła dużą grupę hodowców i producentów tuczników. Tematem przewodnim konferencji była ekonomia produkcji trzody chlewnej.

Firma De Heus przy współpracy z Duynie Feed zorganizowała X edycję Akademii Płynnego Żywienia. Spotkanie odbyło się 12 września w Toruniu.

Temat pt. płynne żywienie – szansa na rozwój rynku trzody chlewnej w Polsce przedstawiła Renata Nowacka-Komada oraz Jakub Kempa, eksperci ds. trzody chlewnej z De Heus.

Zdaniem ekspertki, dostęp do surowców białkowych takich jak serwatka, syrop, wywar czy młóto, a także surowców energetycznych, w tym do pieczywa, ziemniaków, materiałów paszowych cukierniczych czy CCM-u, jest podstawowym warunkiem, aby rozważać wprowadzenie żywienia na mokro.

Ważny jest również dostęp do miejsca, w którym można magazynować poszczególne surowce.

Jakub Kempa podkreślił, że koszt paszy o zawartości 88% SM przy tradycyjnym żywieniu na sucho wynosi między 1580, a 1780 zł. Z kolei przy płynnym żywieniu jest niższy i wynosi od 950 do 1520 zł. Tym samym koszt żywienia na sucho wynosi średnio 454 zł na 100 kg przyrostu, a przy żywieniu płynnym jest o 120 zł niższy.

W kolejnym wystąpieniu eksperci z działu rozwoju agrobiznesu Agra-Matic opowiedzieli o usługach doradczych i projektowych w zakresie inwestycji budowlanych i środowiskowych.

Zwrócili oni uwagę, że od 1 września 2022 r. weszła w życie ustawa, której celem jest przeciwdziałanie przestępczości środowiskowej. W związku z tym zaostrzono kary do 10 mln zł oraz pozbawienia wolności do 12 lat.

Redukcję kosztów przez bioasekurację i higienę na fermie omówił Rudd Bens z Holandii. Zwrócił on uwagę, że prosięta w pierwszym tygodniu życia powinny podwoić swoją wagę urodzeniową, a ich masa podczas odsadzania od maciory powinna przekraczać 7 kg.

Ekspert podkreślił również, że zwierzęta, które przy urodzeniu ważyły 900 g w porównaniu z tymi o masie 1800 g miały o 0,8% wyższą śmiertelność o 70 g niższe przyrosty w tuczu, a koszt paszy był o 5,5% wyższy.

Temat dotyczący surowców w płynnym żywieniu i ekonomii produkcji omówił Harry Snitselaar, Roy Poels, Duynie Feed.

Gospodarstwo Rolne Maria Janeta przedstawił Robert Łukaszczyk, menedżer w zakładzie Janety. Firma wpisuje się doskonale w projekt od pola do stołu ponieważ posiada własne gospodarstwo i fermy, a także zakład rzeźniczo wędliniarski oraz sieć sklepów.

Na zakończenie o rynku wieprzowiny opowiedziała dr Magdalena Kowalewska z BNP Paribas Bank Polska S.A.

Zwróciła ona uwagę, że ostatnie lata były okresem wielu zmian na rynku wieprzowiny, które były spowodowane głównie rozprzestrzenianiem się wirusa afrykańskiego pomoru świń (ASF) w Chinach. Szacowano, że przed wybuchem epidemii w Chinach produkowano 54-55 mln ton wieprzowiny rocznie. ASF spowodował spadek produkcji do 36 mln ton w 2020 r. Jednocześnie odnotowano spadek globalnej produkcji o około 15%.