Niewielkie zmiany cen w skupie bydła rzeźnego

Notowania bydła ogółem w drugim tygodniu grudnia uległy niewielkiej korekcie. Spadki cen dotyczyły bydła ogółem oraz byków powyżej 24. miesięcy, a w pozostałych monitorowanych kategoriach odnotowano wzrost cen. 

 

Na rynku krajowym w dniach od 9 do 15 grudnia cena zakupu bydła rzeźnego wyniosła średnio 10,69 zł za kg i była o 1 gr za kg niższa niż przed tygodniem. Jednocześnie żywiec wołowy był o 1% droższy niż przed miesiącem oraz o 12,5% niż przed rokiem. 

 

Według danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW, dostawcy za bydło w kategorii wiekowej 8-12 miesięcy uzyskiwali średnio 10,92 zł za kg.

 

Było to o 0,9% drożej niż przed tygodniem. Notowania te były jednocześnie o 0,6% wyższe niż przed miesiącem, a także o ponad 7% niż przed rokiem.

 

Dostawcy za byki w kategorii wiekowej 12-24 miesiące uzyskiwali średnio 11,78 zł za kg. Cena ta była o 0,1% wyższa niż przed tygodniem i o 0,6% niż przed miesiącem. Byki te były jednocześnie o 10,8% droższe niż przed rokiem. 

 

W kategorii byków w wieku powyżej 24 miesięcy cena w ciągu tygodnia spadła o 1% do wartości 11,65 zł za kg. Była ona o 0,9% wyższa niż przed miesiącem oraz o 10,7% niż przed rokiem. 

 

Producenci za krowy uzyskiwali średnio 8,87 zł za kg, czyli o 0,6% więcej niż przed tygodniem. Cena ta była jednocześnie o 1,6% wyższa niż przed miesiącem i o 17,3% niż przed rokiem. 

 

Jałówki powyżej 12 miesięcy skupowano średnio po 10,97 zł za kg wagi żywej. Były one o 0,7% droższe niż przed tygodniem. Jednocześnie cena jałówek była o 1% niższa niż przed miesiącem oraz o 4,6% wyższa niż przed rokiem. 

 

Krajowe zakłady mięsne sprzedawały ćwierćtusze wołowe z młodych buhajków do 2 lat średnio po 21,90 zł za kg. Było to niemal o 1% taniej niż w poprzednim tygodniu, ale o około 1% drożej niż przed miesiącem. Cena tego asortymentu była o 8% wyższa niż przed rokiem.

 

Więcej informacji na temat hodowli bydła oraz produkcji mleka znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Bydło" 

Nasz magazyn można zaprenumerować w tradycyjnej formie TUTAJ oraz w e-prenumeracie TUTAJ

Książki warte polecenia: Sygnały racic|Rozród – Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)