Mleko ma przyszłość ... w Chinach
Przetwórstwo mleka w Chinach odnotowało duży wzrost - wynika z najnowszego raportu Kantar Worldpanel. Był on spowodowany przede wszystkim zwiększeniem się liczby konsumentów mleka i jego przetworów oraz ich wzmożonego importu - informuje brytyjska organizacja producentów mleka AHDB Dairy.
Płynny rynek mleka, który obejmuje m.in. jogurty odnotował wzrost sprzedaży w ubiegłym roku w Chinach o 7,5 proc. W odniesieniu do całego sektora spożywczego oznacza to średnie tempo wzrostu o 2,1 proc. Wzrósł także import produktów mleczarskich przez Chiny z 10 do 16 proc.
Spożycie produktów mleczarskich w Chinach pozostaje jednak na stałym poziomie od pięciu lat i wynosi około 60 litrów na rok. Badania Kantar Worldpanel wykazały, że gospodarstwa domowe składające się z młodych i nastoletnich dzieci mają zwykle wyższe spożycie produktów mleczarskich. Wynosi ono ok. 62 litrów.
Poziom spożycia mleka w Chinach jest jednak nadal dużo niższy niż w Unii Europejskiej i stanowi około 20 proc. średniej dla Wspólnoty. Wskazuje to na wielki potencjał wzrostu jego spożycia w Chinach, zwłaszcza w przypadku produktów skierowanych do młodszych konsumentów - podsumowuje AHDB Dairy.
Chcesz wiedzieć więcej? ZAPRENUMERUJ
