Masło znowu może być bardzo drogie

Poleć
Udostępnij
Skomentuj
Autor tekstu: (zac) | redakcja@agropolska.pl
17-04-2018,11:45 Aktualizacja: 17-04-2018,11:59
A A A

Popyt na tłuszcz mleczny jest nadal zaskakująco wysoki i wciąż zwyżkujący. Na globalnym rynku masła panuje bardzo skomplikowana sytuacja - uważa Małgorzata Cebelińska, dyrektor handlu Spółdzielni Mleczarskiej Mlekpol w Grajewie.

Rośnie popularność masła, ale także śmietany i śmietanki, serów oraz serków śmietankowych do smarowania.

- Cena masła już zwyczajowo nie nadąża za zmianą, która wynika z ceny śmietanki sprzedawanej luzem w codziennych transakcjach - podkreśla Cebelińska i dodaje: - W Europie istnieje obawa, że sytuacja z roku 2017, kiedy ceny masła sięgnęły pułapu 7,0 eur/kg może się znowu powtórzyć.

masło, ceny masła, produkcja masła, tłuszcze, przetwory mleczne

Produkcja masła przyspieszyła na koniec roku

Z artykułów mleczarskich w 2017 roku najbardziej przyspieszył wzrost produkcji masła (łącznie z pozostałymi tłuszczami mlecznymi do smarowania) - wynika z danych GUS. W zakładach zatrudniających co najmniej 50 osób wytwórczość...

Sytuacja z masłem spowodowała w ostatnich tygodniach również korektę ceny serów, na które to zapotrzebowanie z krajów ściśle związanych z turystyką znacząco zaczęło rosnąć już w kwietniu br.

- Czeka nas ciekawy rok. Zabezpieczenie zapasów do produkcji, u większości kupujących surowce jest ograniczone. Zmusza ich do kontraktowania produktów jeszcze w bieżącym kwartale roku 2018, w nieco już innych cenach niż na początku tego roku - zauważa dyrektor handlu SM Mlekpol.

 

Poleć
Udostępnij
Skomentuj
Aktualne wydanie
Hoduj z głową świnie 4/2021

Hoduj z głową świnie:

-Zastosowanie fotowoltaiki w chlewni

-Jak zabezpieczyć chlewnię przed ASF?

-Inteligentne rozwiązania w nowoczesnej tuczarni

PRENUMERATA


 

Aktualne wydanie
Hoduj z głową bydło 4/2021

Hoduj z głową bydło:

-Mleko będzie drożeć?

-Energia z mleka i słońca

-Dobry GPS z żyta, czyli jaki?

-Kiszonki w żywieniu cieląt

-Jak zadbać o rozród krów?

PRENUMERATA