Ceny bydła zanotowały niewielki spadek

Średnia cena skupu bydła ogółem spadła o 1%. Jednak wzrost cen odnotowało w przypadku zwierząt w wieku 8-12 tygodni, a także krów i jałówek powyżej 12 miesięcy. 

 

Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa informuje, że w dniach 30 sierpnia – 5 września 2021 r. cena zakupu bydła rzeźnego obniżyła się w ciągu tygodnia o 1%, do wartości 7,75 zł za kg wagi żywej. 

 

Cena ta była jednocześnie o 3,3% wyższa niż przed miesiącem oraz o 22,9% niż uzyskiwali producenci w tym samym okresie ubiegłego roku. 

 

Mimo spadków średniej ceny skupu wzrost odnotowano w kategorii bydła w wieku 8-12 miesięcy. Jego cena podniosła się do wartości 8,54 zł za kg tj.11% więcej niż przed tygodniem. Bydło to było o 4,5% droższe niż przed miesiącem i o 28,5% niż przed rokiem.

 

Cena byków w wieku 12-24 miesięcy spadła o 0,4% do wartości 8,69 zł za kg wagi żywej. Była ona jednocześnie o 3,3% wyższa niż przed miesiącem oraz o 25% niż przed rokiem. 

 

Byki powyżej 24 miesięcy potaniały o 0,5% do wartości 8,68 zł za kg. Były one jednak o 4,1% droższe niż przed miesiącem oraz o 24,8% niż przed rokiem. 

 

Notowania krów wzrosły nieznacznie bo o 0,3% do wartości 6,12 zł za kg. Cena ta była o 4,2% wyższa niż przed miesiącem oraz o 22,8% niż przed rokiem. 

 

Jałówki powyżej 12 miesięcy podrożały również nieznacznie bo o 0,1%. Ich cena uzyskała wartość 7,89 zł za kg wagi żywej i była o 1,8% wyższa niż przed miesiącem i o 20,2% niż przed rokiem. 

 

Na rynku krajowym zakłady mięsne sprzedawały kompensowane ćwierćtusze wołowe z młodych buhajków do 2 lat średnio po 14,83 zł za kg. Cena ta była o 2 gr za kg niższa niż przed tygodniem. Jednocześnie asortyment ten był o 4% droższy niż przed miesiącem oraz o 14% niż przed rokiem.

 

• Książki warte polecenia: Sygnały racic|Rozród – Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)