Mleko w Polsce droższe niż w UE, ale cena maleje kolejny miesiąc

W maju 2026 r. średnia mleko w Polsce kosztowało 180,42 zł za hektolitr. Oznacza to spadek o 1,2% w porównaniu z kwietniem. Co więcej, stawka była aż o 20% niższa niż rok wcześniej.

Mimo spadków krajowy rynek nadal prezentował się lepiej niż średnia unijna. W przeliczeniu na 100 kg mleka polscy producenci otrzymywali średnio 43,15 euro. Natomiast średnia dla Unii Europejskiej wyniosła 42,53 euro za 100 kg.

Mleko w Polsce – Podlasie ponownie liderem cen mleka

Najwyższe ceny mleka w maju, jak informuje GUS, odnotowano w województwie podlaskim. Tam skupy płaciły średnio 195,46 zł za hektolitr. Wysokie stawki utrzymywały się również w województwach lubelskim i podkarpackim.

W województwie lubelskim średnia cena mleka wyniosła 181,94 zł za hektolitr, natomiast w podkarpackim 180,67 zł. Niewiele mniej otrzymywali producenci z Mazowsza i Warmii oraz Mazur, gdzie stawki osiągnęły odpowiednio 180,19 zł i 180,06 zł za hektolitr.

W województwie śląskim mleczarnie płaciły średnio 177,39 zł za hektolitr. Z kolei w Wielkopolsce i na Dolnym Śląsku ceny były bardzo zbliżone i wyniosły odpowiednio 175,11 zł oraz 175,05 zł za hektolitr.

Mleko w Polsce – przegląd województw

W województwie lubuskim za mleko płacono średnio 174,50 zł za hektolitr, a w małopolskim 174,12 zł. Nieco niższe stawki obowiązywały w województwach zachodniopomorskim i opolskim, gdzie ceny wyniosły odpowiednio 173,64 zł oraz 172,73 zł za hektolitr.

W kujawsko-pomorskim średnia cena mleka osiągnęła 171,31 zł za hektolitr, natomiast w świętokrzyskim 170,39 zł. Jeszcze niższe stawki odnotowano w województwach pomorskim i łódzkim. Tam producenci otrzymywali odpowiednio 168,51 zł i 167,39 zł za hektolitr.

Różnica między województwem podlaskim a łódzkim przekroczyła 28 zł na hektolitrze. Dlatego notowania mleka w Polsce są mocno zróżnicowane.

Rynek mleka w UE szuka równowagi

Mleko w Polsce w maju w walucie euro kosztowało 43,15 za 100 kg. Tymczasem w Unii Europejskiej stawka osiągnęła około 42,5 euro za 100 kg. Rynek wykazywał oznaki stabilizacji, ponieważ po bardzo wysokiej podaży mleka w pierwszym kwartale 2026 r. tempo wzrostu produkcji wyhamowało.

Jednak ceny nadal pozostawały pod presją. W dodatku część przetwórców ostrożnie podchodziła do podwyżek, ponieważ sytuacja na rynkach produktów mleczarskich nie dawała wyraźnych sygnałów wzrostowych.

Najwięksi przetwórcy utrzymują ostrożną politykę cenową

Arla Foods utrzymała cenę mleka konwencjonalnego na poziomie około 34,34 pensa za litr (około 1,70 zł/l). Z kolei mleko ekologiczne osiągało 56,31 pensa za litr (około 2,79 zł/l). Co więcej, dodatkowe premie za działania środowiskowe zwiększały dochody części gospodarstw.

Natomiast FrieslandCampina ustaliła gwarantowaną cenę bazową mleka konwencjonalnego na poziomie 40,15 euro za 100 kg (około 1,72 zł/kg). To pokazuje, że największe europejskie mleczarnie nadal zachowują ostrożność i uważnie obserwują sytuację rynkową.

Podsumowując, mleko w Polsce w maju 2026 r. kosztowało 180,42 zł za hektolitr i było tańsze w ujęciu miesięcznym, jak i rocznym. Mimo tego krajowa stawka nadal przewyższała średnią unijną. Najwięcej za mleko otrzymywali producenci z Podlasia. Jednocześnie rynek europejski pozostawał pod wpływem wysokiej podaży surowca oraz umiarkowanego.

Przeczytaj również: Stres cieplny u krów. Jak chronić stado przed upałami?