Aktualne notowania żywca drobiowego. Przeważały wzrosty cen

ceny drobiu, notowania żywca drobiowego — Aktualne notowania żywca drobiowego pod koniec czerwca z przewagą wzrostową. Fot. Remigiusz Kryszewski

Aktualne ceny drobiu pod koniec czerwca 2026 r. pokazują wyraźne zróżnicowanie trendów na rynku żywca i mięsa drobiowego w Polsce. W ujęciu tygodniowym kurczęta i kaczki brojlery oraz gęsi, notuje wzrosty cen. Z kolei indyki oraz część produktów przetworzonych pozostają pod lekką presją spadkową.

Zakłady drobiarskie w okresie od 22 do 28 czerwca 2026 r. skupowały kurczęta brojlery średnio po 5,40 zł/kg. Oznacza to wzrost o około 1% względem poprzedniego tygodnia, a także o 5% w porównaniu z poprzednim miesiącem.

Mimo krótkoterminowego wzrostu, sytuacja w ujęciu rocznym pozostaje mniej korzystna. Cena żywca drobiowego w przypadku kurcząt była bowiem o około 13% niższa niż w analogicznym okresie 2025 roku, co nadal ogranicza rentowność produkcji brojlerów.

Aktualne notowania indyków

Na rynku indyków, jak podaje Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, odnotowano lekkie wahania. Cena skupu indyków wyniosła średnio 10,31 zł/kg, co oznacza spadek o 5 gr/kg w ujęciu tygodniowym. Jednocześnie żywiec ten odnotował wzrost o 6 gr/kg w porównaniu z poprzednim miesiącem.

W skali roku sytuacja jest bardziej stabilna. Żywiec indyczy był o około 6% droższy niż w analogicznym okresie 2025 roku. Wskazuje to na umiarkowaną poprawę warunków rynkowych dla producentów.

Gęsi tuczonych wyraźnie droższe niż rok temu

Najsilniejszy wzrost cen w analizowanym okresie dotyczył gęsi tuczonych. Ich średnia cena ukształtowała się na poziomie 16,25 zł/kg, co oznacza wzrost o 5% w porównaniu z poprzednim tygodniem, a także aż o 24% w stosunku do roku 2025.

Tak dynamiczny wzrost może świadczyć o ograniczonej podaży oraz sezonowym zwiększeniu popytu na mięso gęsie.

Kaczki brojlery stabilne

Kaczki brojlery skupowano średnio po 6,73 zł/kg, co oznacza niewielkie wahania w ujęciu tygodniowym i miesięcznym (od 6,72 do 6,76 zł/kg).

W porównaniu rok do roku cena tego gatunku drobiu była jednak wyższa o około 10%.

Ceny mięsa drobiowego

Na rynku przetwórstwa w czwartym tygodniu czerwca tuszki kurcząt patroszonych sprzedawano średnio po 9,34 zł/kg. Oznacza to spadek o 4% względem poprzedniego tygodnia, ale jednocześnie wzrost o 8% w porównaniu z poprzednim miesiącem.

W ujęciu rocznym tuszki kurcząt były jednak tańsze o około 13%, co pokazuje utrzymującą się presję na tym segmencie rynku.

Z kolei tuszki indyków osiągnęły cenę 16,24 zł/kg, co oznacza wzrost o 3 gr/kg w ujęciu tygodniowym, ale spadek o 7 gr/kg w ujęciu miesięcznym. W porównaniu z rokiem 2025 ceny tuszek indyczych były niższe o około 3%.

Rynek drobiu pozostaje zróżnicowany

Aktualne notowania żywca drobiowego pokazują, że rynek drobiu w Polsce pozostaje silnie zróżnicowany gatunkowo. Wzrosty cen gęsi i częściowo indyków kontrastują ze spadkami w segmencie kurcząt brojlerów, szczególnie w ujęciu rocznym.

Przeczytaj również: Mercosur wpływa na drobiarstwo. Branża ostrzega