Tuczniki wciąż drogie. Ceny skupu świń są stabilne

Zobacz galerię (1)

Mięso wieprzowe cieszyło się w ostatnim tygodniu większym zainteresowaniem ze względu na długi weekend. W efekcie ceny tuczników utrzymały się na wysokim poziomie. W transakcjach członków KZP-PTCH w 32 tygodniu 2016 r. zmalały one tylko o 10 groszy do poziomu 5,49 zł/kg żywca.

Na ceny tuczników nadal wpływa sezonowa mniejsza produkcja tuczników związana z letnimi upałami. W związku z tym notowania w większości krajów unijnych pozostały na niezmienionym poziomie. Są jednak kraje jak Austria, gdzie zakłady mięsne zredukowały liczbę ubojów.

Na rynku niemieckim, który dyktuje warunki cenowe dla całej Europy w ubiegłym tygodniu panowały optymistyczne nastroje. Tuczniki były tam intensywnie poszukiwane, aby zrealizować zapotrzebowanie na surowiec. Stąd już szósty tydzień z rzędu ich ceny utrzymały się na stałym wysokim poziomie 1,66 Euro za kilogram wbc.