Stabilizacja cen tuczników na rynku unijnym

Hodowcy świń i producenci tuczników spodziewali się wzrostu cen tuczników na rynku Unii Europejskiej. Jednak mimo niskiej podaży żywca ceny w wielu krajach pozostały bez zmian.

 

Rynek żywca wieprzowego w Unii Europejskiej ustabilizował się. Podaż żywca wieprzowego jest niska i w efekcie nadchodzącej fali ciepła powinna zmniejszać się.

 

Sezon grillowy zwiększył popyt, ale z uwagi na wysokie koszty energii nie należy spodziewać się dużego uzupełniania zapasów wieprzowiny w magazynach chłodniczych informuje Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej Polpig. 

 

W minionym tygodniu ceny skupu tuczników pozostały bez zmian w Belgii, Danii, Holandii, Austrii i Hiszpanii. Z krajów, które są dużymi producentami wieprzowiny, jedynie we Francji zanotowano spadek cen skupu o 6 centów.

 

Kraje, które eksportują wieprzowinę poza Unię Europejską skarżą się na silną presję na światowe ceny ze strony Brazylii i Stanów Zjednoczonych.

 

W Niemczech w minioną środę (10 maja) ceny tuczników już szósty tydzień z rzędu pozostały na poziomie 2,33 euro za kg wagi bitej ciepłej (wbc), co w przeliczeniu na polską walutę daje około 10,51 zł. 

 

Podaż świń do uboju utrzymuje się na niskim poziomie. Popyt ze strony rzeźni jest dobry, a świnie przeznaczone do uboju można bez problemu sprzedać.

 

W Polsce tuczniki były skupowane średnio po 11 zł za kg wagi poubojowej klasy E. Niektóre zakłady ograniczają liczbę ubojów, co prowadzi do zrównoważenia rynku i stabilizacji cenowej.

 

Więcej informacji na temat hodowli i produkcji trzody chlewnej znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Świnie". ZAPRENUMERUJ