Wolny rynek skupu brojlerów. Ceny stabilne po powrocie Brazylii

Wolny rynek skupu brojlerów utrzymuje stabilne ceny, mimo powrotu Brazylii na unijny rynek drobiu. Producenci obawiali się kolejnej fali obniżek, jednak dotychczasowe notowania wskazują na większą odporność rynku. Teraz kluczowe znaczenie będą miały rzeczywiste dane o imporcie oraz sezonowe zmiany popytu.

Rynek wcześniej uwzględnił część obaw związanych z brazylijskim drobiem. Dlatego nie doszło do gwałtownego załamania cen, którego oczekiwała część uczestników branży. Jednocześnie sytuacja pozostaje niepewna, ponieważ europejska podaż może jeszcze zareagować na zwiększony napływ mięsa z Ameryki Południowej.

Wolny rynek skupu brojlerów pod wpływem Brazylii

Przedstawiciele branży spodziewali się, że potwierdzenie szybkiego powrotu Brazylii na rynek Unii Europejskiej wywoła silną presję na ceny. Jednak rynek już wcześniej uwzględnił ten scenariusz. W efekcie część ubojni, które próbowały kupować kurczęta po 3,60–3,70 zł/kg, musiała podnieść oferowane stawki.

Dotychczasowe reakcje wynikały przede wszystkim z oczekiwań dotyczących przyszłej podaży. Innymi słowy, dużą rolę odgrywała psychologia rynku. Teraz natomiast znaczenie zyskają konkretne dane o imporcie. Każdy większy transport brazylijskiego mięsa może wpłynąć na europejskie notowania, dlatego uczestnicy rynku będą uważnie obserwować rozwój sytuacji.

Sezonowość może wpłynąć na wolny rynek skupu brojlerów

Jesienią i zimą rynek drobiu tradycyjnie mierzy się z presją na obniżki. Wolny rynek skupu brojlerów również może odczuć ten efekt, ponieważ sezonowe zmiany popytu i podaży często prowadzą do korekt cen.

Wiele wskazuje jednak na to, że część tegorocznych spadków rynek ma już za sobą. Jeśli rzeczywisty import z Brazylii okaże się mniejszy, niż zakładali uczestnicy branży, presja na ceny może stopniowo słabnąć. Z kolei większy napływ mięsa do Europy może ponownie pogorszyć sytuację producentów.

Ceny kurcząt rzeźnych na wolnym rynku

Według danych Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz cena referencyjna kurcząt rzeźnych na wolnym rynku wyniosła 3,90 zł/kg 26 października. Natomiast stawka Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, po przeliczeniu na kilogram, osiągnęła 4,792 zł według notowania z 18 października.

Różnica między tymi wartościami wynika z odmiennych metod ustalania cen oraz terminów notowań. Dlatego nie należy traktować ich jako bezpośrednio porównywalnych ofert skupu.

Podsumowując, wolny rynek skupu brojlerów pozostaje stabilny, jednak kolejne tygodnie przyniosą ważny test dla cen. Przede wszystkim znaczenie będą miały rzeczywiste dostawy z Brazylii oraz sezonowa sytuacja na rynku drobiu.

Przeczytaj również: NoBirdFlu: EFSA i KE promują bioasekurację w hodowli drobiu