Wołowina z Polski ma szansę stać się hitem eksportowym

Produkcja bydła mięsnego może stać się jednym z filarów rozwoju polskiego rolnictwa. Eksperci podkreślają, że wołowina z Polski ma szansę stać się hitem eksportowym.

Polska dysponuje dużym potencjałem produkcyjnym, rozwiniętym przetwórstwem oraz rozpoznawalnym systemem jakości QMP. Co więcej, sektor konsekwentnie buduje swoją pozycję na rynkach zagranicznych i stawia na produkty premium.

Wołowina z Polski – Rada Sektora Wołowiny wzmacnia pozycję branży

Wołowina z Polski zyskuje na popularności. Rada Sektora Wołowiny od wielu lat realizuje strategię rozwoju całego łańcucha dostaw. Działa zarówno na poziomie gospodarstw, jak i przetwórstwa oraz eksportu. Ponadto rozwija system certyfikacji, promuje polską wołowinę za granicą i współpracuje z zakładami mięsnymi przy budowie marki „Polska Wołowina”.

Efekty tych działań są już widoczne. Liczba wskazań systemu QMP we wnioskach dobrostanowych wzrosła o 90%. W dodatku sektor prowadzi prace nad praktykami niskoemisyjnymi. Jednocześnie przedstawiciele Rady Sektora Wołowiny uczestniczą w pracach nowo powołanej Rady ds. Rynków Rolnych. Dzięki temu branża zyskuje większy wpływ na kształt przyszłej polityki rolnej.

Wzrost o 90% liczby wskazań systemu QMP we wnioskach dobrostanowych oraz rozwój marki Polska Wołowina potwierdzają skuteczność realizowanej strategii.

Produkcja bydła mięsnego może stać się przewagą Polski

Zdaniem przedstawicieli branży przyszłość polskiego rolnictwa nie powinna opierać się wyłącznie na zwiększaniu produkcji zbóż, kukurydzy czy rzepaku. Jest to szczególnie ważne w kontekście możliwego rozszerzenia Unii Europejskiej o Ukrainę oraz rosnącej konkurencji na rynku roślinnym.

Dlatego coraz większego znaczenia nabiera produkcja bydła mięsnego. Wołowina z Polski zyskuje na popularności, a nasz kraj może budować przewagę dzięki wysokiej jakości mięsa, certyfikacji, nowoczesnemu przetwórstwu oraz silnej marce narodowej. Co więcej, rozwój sektora pozwala przejść od sprzedaży surowca do tworzenia produktów o wyższej wartości dodanej.

Tomasz Parzybut: mamy wszystkie atuty do rozwoju

Na ogromny potencjał polskiej wołowiny zwraca uwagę Tomasz Parzybut, prezes Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP. Jak podkreśla, sektor dysponuje wszystkimi elementami potrzebnymi do dalszego rozwoju, a wołowina z Polski jest ceniona w Europie i na świecie.

– Polska wołowina ma przed sobą naprawdę duże możliwości rozwoju, bo mamy bazę paszową, mamy pastwiska, mamy też grunty, które można lepiej wykorzystać, a do tego bardzo dobre zaplecze przetwórcze, świetnych rzeźników i wędliniarzy oraz system QMP, który umożliwia produkcję wysokiej jakości mięsa – mówi Tomasz Parzybut.

Ekspert dodaje również, że polska wołowina cieszy się coraz lepszą opinią poza Europą. Dlatego krajowe firmy aktywnie rozwijają sprzedaż na wymagających rynkach azjatyckich.

– Mamy też duże możliwości eksportowe. Realizujemy programy promocyjne m.in. w Singapurze, Japonii i Korei. Wszędzie tam polska wołowina jest odbierana jako produkt wysokiej jakości. Naszą przewagą jest również dobrostan zwierząt, który w wielu krajach jest wciąż mało znany – wskazuje Tomasz Parzybut.

Wołowina z Polski odpowiada na nowe wyzwania rynku

Eksperci podkreślają, że produkcja bydła mięsnego może odegrać kluczową rolę w najbliższych latach. Z jednej strony sektor musi sprostać rosnącej konkurencji i zmianom klimatycznym. Z drugiej strony może wykorzystać swoje mocne strony, czyli wysoką jakość, certyfikację oraz rozwinięte przetwórstwo.

Ponadto rozwój marki „Polska Wołowina” może zwiększyć wartość eksportu i poprawić dochody producentów. Dlatego przedstawiciele branży wskazują, że sektor wołowiny powinien stać się jednym z priorytetów krajowej polityki rolnej.

Podsumowują, produkcja bydła mięsnego zyskuje coraz większe znaczenie dla polskiego rolnictwa. W dodatku rozwój systemu QMP promocja wołowiny z Polski oraz rosnący eksport tworzą solidne podstawy do dalszego wzrostu. Dlatego sektor może stać się jednym z filarów konkurencyjności polskiego rolnictwa w Europie.

Przeczytaj również: Śrubowiec nowego świata w USA. Groźny pasożyt powrócił!