W amerykańskich chłodniach więcej mięsa niż przed rokiem
tuszenowa
Konsumenci chcą wiedzieć, z jakiego kraju pochodzi mięso, które jedzą. Fot. Mirosław Lewandowski
Zapasy mięsa w amerykańskich chłodniach pod koniec minionego roku wynosiły 960 tys. ton. W porównaniu z końcem 2014 roku rezerwy były zatem wyższe o ponad 14 proc.
Analitycy podają, że wzrósł poziom zapasów mięsa z kurczaków (21 proc.), wołowiny (16 proc.), wieprzowiny (8 proc.), mięsa z indyków (3 proc.), a także mięsa jagnięcego i baraniny ( 22 proc.) – informuje FAMMU/FAPA. Dane te potwierdzają, że amerykańskie mięso coraz trudniej przepływa przez kanały dystrybucji.
Z drugiej strony od końca listopada 2015 r. notowano stopniowe upłynnianie zapasów w korzystniejszych cenach niż zazwyczaj o tej porze roku. Zdaniem ekspertów sytuacja w chłodniach w Stanach Zjednoczonych pozostaje neutralna dla rynku mięsa.
Poleć
