Jakie będą ceny żywca wieprzowego w 2020 roku?

Notowania tuczników od dłuższego czasu w większości państw unijnych są stabilne, a ich trendy podążają za niemieckim rynkiem. Jest to efekt rosnącego eksportu i spadku światowego pogłowia trzody chlewnej.

 

Ceny żywca wieprzowego w Niemczech od dłuższego czasu utrzymują się na stałym, wysokim poziomie. Na dużej giełdzie opublikowanej 30 października notowania tuczników utrzymały poziom 1,85 euro za kilogram wagi bitej ciepłej (wbc).

 

W przeliczeniu na polską walutę daje to około 7,89 złotych za kilogram. 

 

Większość państw europejskich utrzymuje stałe ceny tuczników, kierując się trendami rynku niemieckiego.

 

Jednak w Danii obserwuje się wzrost ceny żywca wieprzowego. W notowaniach Danish Crown z 31 października cena tuczników wzorsła tam o 0,20 koron duńskich (DKK) do wartości 13,20 DKK za kg wbc, co w przeliczeniu na polską walutę daje około 7,53 złotych.

 

Odnotowane w Danii wzrosty wynikają z coraz większych zamówień eksportowych – podaje Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej.

 

Zwiększenie eksportu oraz mniejsza produkcja żywca ma swoje odbicie w rosnących cenach tuczników w tym kraju, które w czasie ostatnich 5 tygodni podniosły się o 13 centów.  

 

W tym okresie notowania żywca wieprzowego zarówno w Niemczech jak i Holandii pozostały na niezmienionym poziomie. 

 

Natomiast w Hiszpanii z uwagi na zakończenie wakacji odnotowano spadki cen wynikające z mniejszego popytu. W okresie ostatnich 5 tygodni tuczniki potaniały tam o 5 centów za kg wbc. W 2018 r. spadek ceny w tym samym okresie wyniósł aż 14 centów.

 

W obecnym roku nastąpiła poprawa opłacalności unijnej produkcji wieprzowiny. Według prognoz ekspertów wysokie ceny utrzymają się również w przyszłym roku. Będzie to skutek zapowiadanego wzrostu eksportu i spadku światowego pogłowia świń o 10%.

 

• Informacje dotyczące hodowli i produkcji trzody chlewnej można znaleźć w dwumiesięczniku "Hoduj z Głową Świnie" ZAPRENUMERUJ