Ceny produktów mleczarskich w grudniu

Ceny przetworów mleczarskich w trzecim tygodniu grudnia spadły w przypadku masła w blokach i konfekcjonowanego oraz mleko w proszku. Natomiast notowania serów wzrosły.

 

Zakłady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 13–19 grudnia sprzedawały masło w blokach średnio po 26,06 zł za kg. Jego cena była o 1% niższa niż tydzień wcześniej, ale o 5% wyższa niż przed miesiącem. 

 

Cena masła konfekcjonowanego w ciągu tygodnia spadła o 1% do wartości 27,06 zł za kg, co daje 5,41 zł za kostkę 200 gramową. Było to o około 1% taniej niż w poprzednim tygodniu i o 0,4% niż przed miesiącem. 

 

Cena masła w blokach, jak podaje Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, była wyższa niż przed rokiem o 72%, a masła konfekcjonowanego o 62%.

 

 

Odtłuszczone mleko w proszku kosztowało 14,06 zł za kg. Jego cena była o 1,5% niższa niż tydzień wcześniej, ale o 9% wyższa niż przed miesiącem. 

 

Pełne mleko w proszku zbywano średnio po 15,72 zł za kg. Cena ta była o 0,4% niższa niż w poprzednim tygodniu, ale o 1% wyższa niż miesiąc wcześniej. W porównaniu z notowaniami sprzed roku OMP było droższe o 48%, a PMP o 32%. 

 

Ser Edamski kosztował średnio 19,00 zł za kg. Było to o 2% drożej niż tydzień wcześniej i o 7% niż przed miesiącem. Cena sera Gouda wyniosła 19,69 zł za kg. Była ona o 4 gr za kg wyższa niż w poprzednim tygodniu i o 7% niż miesiąc wcześniej. Ser Edamski był droższy niż przed rokiem o 33%, a ser Gouda o 36%. 

 

Na giełdzie w Chicago w notowaniu z 17 grudnia za masło trzeba było zapłacić 4 613 dolarów za tonę (około 18699 zł). Jego cena była o 1% niższa niż przed tygodniem, ale o 2% wyższym niż miesiąc wcześniej i o 44% niż przed rokiem.

 

Cena odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 3 508 dolarów za tonę (14220 zł). Było to o 2% więcej niż tydzień i miesiąc wcześniej. 

 

Pełne mleko w proszku kosztowało 4 123 dolarów za tonę (16712 zł), czyli tyle samo jak przed tygodniem i miesiącem. W odniesieniu do notowań sprzed roku OMP było droższe o 41,5%, a PMP o 16%. 

 

Cena sera Cheddar wzrosła o 1% do wartości 4 161 dolarów za tonę (16866 zł). Było to o 2% więcej niż przed miesiącem i o 17% niż przed rokiem. 

 

Książki warte polecenia: Sygnały racic|Rozród – Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)