Produkcja mięsa w Unii Europejskiej spadnie

W 2022 r. produkcja wieprzowiny ma spaść o niemal 5%, a wołowiny o 0,5%. Według prognoz tylko produkcja drobiu utrzyma się na zbliżonym poziomie jak przed rokiem. 

 

Według prognozy Komisji Europejskiej produkcja drobiu w Unii Europejskiej w 2022 r., podobnie jak w roku poprzednim, wyniesie 13,3 mln ton. 

 

Produkcji drobiu będzie w dużym stopniu uzależniona od wysokich kosztów energii i pasz oraz grypy ptaków, która dotknęła większość krajów Wspólnoty. 

 

Produkcja wieprzowiny w 2022 r. ma wynieść 22,5 mln ton. Będzie to o 4,7% mniej niż w 2021 r. Spadek produkcji będzie również spowodowany rosnącymi kosztami, a także rozprzestrzeniającym się wirusem afrykańskiego pomoru świń (ASF) oraz ograniczonym popytem na wieprzowinę. 

 

W bieżącym roku w krajach Unii Europejskiej, jak podaje Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, produkcja wołowiny może być o 0,5% mniejsza niż w 2021 r. i wynieść 6,9 mln ton. 

 

Podobnie jak w przypadku drobiu i wieprzowiny, spadek produkcji będzie wynikał z wysokich kosztów pasz. W efekcie producenci mogą decydować się na zwiększenie ubojów przy niższej masie tusz. 

 

Książki warte polecenia: Sygnały racic|Rozród – Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals) Sygnały brojlerów |Sygnały kur nieśnych |Sygnały indyków